甲亢患者的饮食调理的原则是做到“三高二补一限”，即高蛋白、高热量、高维生素，补充钙、磷，限制含碘食物的摄入。
1、三高
目的是为了满足患者对蛋白质及热量的需求。热量的补充应比一般人高约50%，热能供应达到3000大卡以上。这就要求患者吃好每一餐，并在必要时加餐1～3次，以防止饥饿。热能的来源以碳水化合物（即谷类、米面）为主，而脂类食物不宜过多。蛋白质的补充应高于一般人群，每日每公斤体重达到1.5克，也就是说，一个体重为60公斤的成年人，每日蛋白质的补充不得少于90克。蛋白质来源可以是蛋类、肉类，也可以是鱼虾和豆类，但应以后两类为主，占到60%以上。要注意补充维生素A、维生素C和维生素B，新鲜蔬菜、水果含这些维生素最多，每日吃500克新鲜蔬菜，再加上100克左右的新鲜水果可满足机体需要。热能的需要量较正常人增加50％~70％，每日宜供给3000~3800千焦。
2、二补
由于患者代谢率高，骨骼中的钙磷运转加速，如果不注意补充，容易引起骨质疏松甚至诱发骨折，因此，患者应重视富含钙磷食物的摄入。服药期间每日喝牛奶应不少于500克，并在副食中注意增加豆类、虾皮、蛋黄、黑木耳等含钙磷较多的食物，或将花生米、葵花子、核桃仁等当作零食来吃，以增加钙磷的摄入，预防骨质疏松。
3、一限
限制碘量 碘是甲状腺素合成的原料，如果食物中含碘过多，可诱发或加重甲亢病情。所以，患者要注意限制含碘食物的摄入。首先，限制食盐的过多摄入，市售的食盐多为碘盐，因此，要对每日摄盐量加以限制，以不超过8克为宜。另外，海产品如海带、紫菜、海鱼的含碘量高，这些食物患者也不可多吃。
同时要少食多餐，忌辛辣、烟酒，补充充足的水分，进食含钾、钙丰富的食物。可选用各种含淀粉食物，如米饭，面条、馒头、粉皮、土豆、南瓜等。
膳食中应多供给糖类，如粉皮、藕粉、面包干、馒头、蔗糖、大米及各种甜食等含淀粉多的食物，以补充肝糖原的含量及增进心肌和骨镕肌的工作能力.
蛋白质的供给。应高于正常标准，每日每千克体重1.5克。但不宜过多供给动物性蛋白质，因为动物性蛋白质有刺激代谢的作用。
应多食富含维生素A、维生素BI、维生素B2、维生素C的食物，多食用新鲜蔬菜及水果、适量的动物肝，最佳的维生素C摄入量为每日100毫克。
甲亢是甲状腺功能亢进的简称，系指由多种病因导致甲状腺功能增强，分泌甲状腺激素过多的临床综合征。以病毒性弥漫性甲状腺肿为多见，也是一种需要大家都引起重视的疾病，常表现为高代谢，患者会表现出多种不适症状，比如焦躁易怒、胸闷心悸、凸眼，多食 消瘦 、并且患者不注意饮食调养也会加重病情，那么为了避免这种情况发生，下面就是甲亢患者饮食需要注意的情况。
1、首先要适当休息，补充足够的热量、蛋白质、糖和维生素B族：甲亢患者因为甲状腺素分泌多导致基础代谢率异常增高，所以患者每天必须多增加能量，避免能量消耗过大。因此需要补充含有高蛋白、糖、高维生素B族食物，比如新鲜蔬菜和水果、牛奶、蛋类、豆制品等等，必要时要及补充钙、磷、钾、锌、镁等矿物质，以纠正因代谢亢进而引起的消耗，改善全身症状。
2、控制纤维素摄入：甲亢病人由于胃肠蠕动快，消化不良而排便次数增多，这会让身体内的能量消耗加快，如不注意改变饮食，过多供给富含有纤维素的食品会加重腹泻，因此也应适当控制纤维素多的食物。
3、补钙：甲亢患者因为尿钙增多，会引起身体内钙的流失，因此多会伴有骨质疏松 、缺钙等症状，所以在饮食上要注意在医生的指导下补充钙剂或食用高含钙的食品，尤其是一些老年甲亢患者。高含钙食物主要在一些海鲜类食物和深绿色叶菜类、骨头汤、豆类、奶和奶制品当中，并且也是最好的钙的营养来源，并且矿物质含量也高，有利于吸收及骨骼生长。老年、体弱、重症甲亢患者，必要时可服用钙制剂、鱼肝油胶丸、维生素D制剂等。
4、忌吃含碘食物：甲亢患者吃含碘食物无疑使病情加重的催发剂，因此一定要忌吃高盐食物、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘丰富的食物。
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