你好，非常高兴能够解答你的问题呢！年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。
年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究寓意。而且，在吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭呢！非常具有仪式感。但是，为了讲究一些习俗以及为了让自己的年夜饭看起来好看，吃得“有面子”，很多人都会下很大功夫，把年夜饭做得很好看，当然这做的好看的就要用大量的油、黄糖或者红糖等等一系列能够调色的调味料啦。
所以我们在吃年夜饭的时候总是会觉得，为什么这道菜这么多油！为什么这个这么油腻！为什么吃起来满嘴都是油！我们一直都在嫌弃妈妈煮的过年的饭菜太过于油腻，总是想换一种吃法，对于我来说，我会更加喜欢吃火锅哦！
吃火锅也是一家人整整齐齐，团团圆圆围在一起嘛，而且有各种各样的食材，想吃什么就涮什么下去，就算是辣到不行的红油锅底，煮熟的东西捞上来也是少了很多油，从视觉上看起来好像就没有那么油腻了呢！
吃火锅还可以吃清汤的汤底呀，排骨汤底、番茄汤底等等都是非常美味的哦！吃火锅吃到最后，就放些蔬菜下去，不知不觉又吃了非常多蔬菜，再也不用怕爸爸妈妈说我总是只吃肉不吃蔬菜啦！吃火锅也可以均衡饮食的呢！而且年夜饭吃的是一种团圆的喜悦心情，大家一家人都能聚在一起吃饭，我觉得是吃什么都是开心的呢！
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