配米饭,我推荐几个菜,依次是茴香辣炒鸡蛋、酱汁荷包蛋拌米饭、老干妈炒鸡蛋
以上是我近期分享的视频教学。
番茄炒鸡蛋配米饭是我的最爱!提到蕃茄炒蛋,我的口中口水立即上涌。我还想特别说明一下,我说的是番茄炒鸡蛋而不是鸡蛋炒番茄,因为这是两道同样原料不同配比,做出来的口感截然不同的菜。我喜欢番茄的比例比鸡蛋要多一些,这样茄汁就更多更浓一些,配上白米饭,酸甜可口,营养美味,开胃下饭,连不爱吃饭的宝宝都爱呢。番茄炒鸡蛋先把鸡蛋炒好装盆子里,再炒番茄,番茄可以炒熟一点,汁太少的话加点水,加少许白糖,一定要有茄汁,炒好之后把鸡蛋到进去,翻炒均匀还要看见有茄汁,这样的番茄炒鸡蛋才有灵魂,才好吃。我喜欢汤汁浇到米饭上,粒粒米饭粘着浓浓的蕃茄和鸡蛋结合美味,在口中越嚼越香。
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