在日常生活中，有不少的人喜欢把泡菜当作小菜来吃，在女性怀孕之后胃口会发生很大的变化，尤其喜欢吃泡菜之类的食物。那么，你是否知道怀孕可以吃泡菜吗?会对孕妇造成危害吗?
一、孕妇能吃泡菜吗
泡菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品， 泡菜、榨菜都属泡菜系列。现代人食用泡菜已不再是为了解决温饱，而是为了调节口味，特别是泡菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用，被都市人们所青睐。
可是相信大家都知道，泡菜的一大特点就是咸，并且在腌制的过程中，原料的各种营养物质，例如维生素C都已经被大量破坏掉了。并且因为加入过多的盐，当泡菜制作出来后会产生有毒物质，所以如果经常食用腌菜，对于身体会造成很大的影响。
而对于孕妇来讲，由于孕期体质特殊，加之免疫力下降，因此更应注意饮食安全。在于孕期适量食用泡菜可以，但如果常吃，对于自己与胎儿的健康都会造成危害。并且有相关研究证明：孕妇若在孕期长期食用泡菜，胎儿患椎管畸形的几率明显高于孕期间不食用腌菜的孕妇。
二、孕妇吃泡菜好不好
1.泡菜不适合孕妇食用一
泡菜是一种用高浓度盐液或者是通过乳酸菌发酵来保藏蔬菜，通过腌制以后就可以增进了菜的风味，吃的时候味道是很独特的，很多人食欲不好的时候吃上一些泡菜，就可以胃口大开了，很多人会问孕妇可以吃泡菜吗？很多时候孕妇也是不爱吃饭的，孕妇也是没有胃口的，泡菜虽然好吃，可是不适合孕妇食用。孕妇应该多吃一些新鲜的蔬菜。
2.泡菜不适合孕妇食用二
泡菜经过腌制以后，蔬菜中的维生素就没有了，却会产生一些有毒的物质如亚硝酸胺，这些物质对于人体的健康是没有好处的，所以说孕妇是不适合吃泡菜的，同时泡菜是一种高盐的食物，孕妇不适合吃太多的盐，这样容易引起脚本肿。
3.泡菜不适合孕妇食用三
如果孕妇多吃泡菜，对胎儿的发育是没有好处的，如果吃太多的泡菜，可能会导致胎儿畸形。
三、孕妇在孕期应该食用的食物
很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。
能吃，可以说，我就是靠泡菜吊命的，特别是怀我大女儿，那真是吐的一塌糊涂，吃的任何东西，都是不超过两分钟准吐出来，菜那是闻都不敢闻，就着泡菜，还能吃点面条米饭，我是吃了吐，就感觉跟吃播一样，吃完马上催吐，我只是不用催，那时候是真的，孩子越大我越瘦，生完孩子我只有八十四斤，怀孕之前是96斤，我孩子除了早产(早产是我自己不小心动了胎气，和吃没关系)，其他都正常，智商也高(不是吃泡菜的原因)，现在上六年级了，成绩一直都很好，老二儿子，胃口好，但是也是少不了泡菜的，生下来也是好好的，老三女儿又是吐的一塌糊涂，和怀姐姐一样，生下来也好好的，现在一岁四个月了，聪明与否不知道，但是学东西是真的快，当然要是听专家的，那就是不能吃
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