我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第991个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
哈密瓜可以怎么做成甜品？
夏秋季正是瓜果蔬菜大量上市的时候，特别是各种瓜类，比如西瓜、香瓜、哈密瓜等，水分多又甜，特别清爽解渴。哈密瓜我最喜欢新疆的西周蜜，脆甜可口，而且热量也不高，34kcal/100g，算的上一款低卡美食啦。哈密瓜富含维生素C、大量的纤维素，秋季天气干燥，多吃瓜果蔬菜，能补充维生素、水分、润燥助消化。
哈密瓜最简单最爽的方法莫过于切块直接吃了，清甜的汁水进入口腔，真是味蕾上的享受，而且热量不高，真的是好吃没负担。
当然除了直接吃，哈密瓜还可以做成各种甜品。下面分享3款我喜欢的做法~欢迎伙伴们晒出自己的独特美食。
缤纷水果捞
推荐理由：夏天就是一个吃各种汤汤水水甜品的好时候，最近几年水果捞特别火呀，其实在家制作也是非常简单，想放什么就放什么，美味不求人！
食材：
各种水果：适量，浓稠酸奶：适量，可选：西米、烧仙草、芋圆等。
制作步骤：
1、 各种水果清洗干净、切块。
2、 倒上浓稠的酸奶，拌匀即可享用！
3、 还可以加上煮好的西米、烧仙草、芋圆，搭配起来口感更丰富！
Tips：干货看这里！
1、 可以选择一些颜色搭配好看的水果，比如哈密瓜、青提、草莓、桑葚、芒果、猕猴桃、西瓜等颜色漂亮的水果），梨、苹果等硬性水果不太适合。
2、 西米煮法：大火烧开一锅水，倒入西米，煮15分钟，期间不断搅拌，煮至西米中间有一点白芯，关火关盖，焖10分钟，捞起放入冰水中备用。
3、 烧仙草做法：
食材：黑凉粉 10g，凉开水：30g，开水：220g
（1） 黑凉粉倒入奶锅，用凉开水化开成细腻的糊糊。
（2） 开水倒入黑凉粉糊中，搅拌均匀。
（3） 奶锅加热至沸腾，期间不停的搅拌。
（4） 将凉粉糊趁热倒入盘子中，冷却后放入冰箱冷藏2小时，再切块食用。
4、芋圆煮法：大火烧开一锅水，倒入芋圆，煮至浮起，再过2-3分钟，冲洗几次，放入冰水中冷却备用。
哈密瓜奶冻
推荐理由：简单快手，奶香与水果的清甜交融在一起，奶冻Q弹顺滑，特别适合依然炎热的初秋季节。
食材：
牛奶：80g，淡奶油：50g，糖：10g，吉利丁片：5g（一片），哈密瓜半个。
制作步骤：
1、 吉利丁片剪成片，用冰水泡软。
2、 哈密瓜横向切半，去掉籽备用。
3、 牛奶+淡奶油+糖倒入奶锅，混匀，中小火加热至糖融化，冒小泡的微沸状态。
4、 将挤干水分的吉利丁片，利用液体的余温将其搅拌融化。
5、 将奶冻液倒入哈密瓜，冰箱冷藏4小时定型。
6、 切块食用即可，香甜Q弹的奶冻与哈密瓜的清甜相得益彰，非常清爽美味！
Tips：干货看这里！
1、 没有淡奶油的可以全部用牛奶，奶香味会弱一点，口感更清爽一些。喜欢椰奶味的，还可以用椰浆，口感也非常不错。
2、 夏季吉利丁一定要用冰水泡，而且时间不用太长，否则容易变软花掉，做的时候开始浸泡即可。
3、 吉利丁需要挤掉水分来使用，融化它的液体不要超过60度，以免影响吉利丁的凝固性能。
4、煮牛奶、淡奶油时间不要太长，以免影响奶冻顺滑的口感。
哈密瓜酸奶雪糕
都说雪糕、冰淇淋是夏天最好的打开方式，哈密瓜的吃法怎么能没有雪糕这项选择呢？
食材：浓稠原味酸奶、各种喜欢的当季水果、细砂糖或蜂蜜：适量。
制作步骤：
1、 水果洗净切块+酸奶+细砂糖打成奶昔。
2、 冰淇淋模具中倒入一半浓稠酸奶，冷冻半小时定型。
3、 然后再倒入剩余的水果奶昔，冷冻一晚即可脱模食用。
4、 也可以在原味酸奶中加入水果块，颜值也很高！
Tips：干货看这里！
1、 雪糕、冰淇凌等做完甜度会降低一些，建议可以放一些糖或蜂蜜调味。
2、 如果想雪糕更软一些，口感奶香味更足一点，可以加入一些打发的淡奶油（慕斯状态即可）与酸奶拌合。加入淡奶油以后，雪糕的冰渣也会少一点。
当然哈密瓜还可以做成哈密瓜汁、哈密瓜奶昔、哈密瓜布丁都是一种不错的选择，哈密瓜甜但是热量不高，是瘦身期间理想的水果选择，但是要注意量的摄入。
Ps、以热量更低的西瓜为例，它的热量25kcal/100g，葡萄的热量是45kcal/100g，西瓜比哈密瓜热量还低，但是你别和我说吃半个西瓜和几颗葡萄来比好么？所谓过犹不及就是这个道理，再好吃再低热量也要适量！
伙伴们，你喜欢哈密瓜吗？除了直接吃，你还喜欢怎么吃哈密瓜呢？欢迎在评论区分享你的独家美食心得，晒出你的美食作品！
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哈蜜瓜含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质，因其鲜脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
哈蜜瓜食用方法很多，最简单的是像西瓜一样切瓣去籽大口啃着吃，对半切开勺子挖着吃，切成小块牙签挑着吃，做出各种甜品花样换着吃。
1.哈蜜瓜汁：将哈蜜瓜去皮去籽切成小块，放入榨汁机中榨出汁水，用温水以1:2的比例稀释后即可饮用。（可用纱布过滤汁渣）
2.哈蜜瓜冰棒：将榨出的哈蜜瓜汁水倒入冰格，放入冰箱冷冻4小时左右即能食用（还可以将果肉切成细粒放入冰格和汁水一起冷冻）
3.哈蜜瓜
奶昔：哈蜜瓜、香蕉切成小块放入榨汁机，兑入牛奶打成糊。
4.水果沙拉：哈蜜瓜切成小块，倒入酸奶搅拌即可食用，加入其他水果口感更丰富。
5.哈蜜瓜冰淇淋：将哈蜜瓜果肉打碎与其他材料一起做成冰淇淋，也可以直接挖出果肉和冰淇淋一起吃。
这个是前天做的椰汁西米，里面放了火龙果和哈蜜瓜，味道还不错，也可以尝试一下哦。
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