美味的披萨大部分朋友都爱吃,但是都觉得自己在家做好麻烦,今天我们就教大家在家做披萨饼皮,想吃披萨时从冰箱拿出披萨饼皮解冻一会就可以做自己想吃的披萨了,经济又实惠又不会太麻烦,一起做起来吧
配料表:高筋面粉250克,奶粉10克,白糖10克,盐4克,酵母4克,鸡蛋液30克,黄油15克,水110克(冬天用温水,也可用牛奶)
第一步:容器内加入白糖,酵母,盐,鸡蛋液,水,黄油搅拌均匀如图
第二步:搅匀后加入高筋面粉,奶粉和成面团后醒发至两倍大如图
第三步:把醒发好的面团分成二个面团搓圆,排气后松弛5分钟如图
第四步:披萨盘底部刷少许油(一点点),把松弛好的面团放入披萨盘中按扁至铺满整个披萨盘后用叉子扎眼如图
第五步:把做好的披萨饼皮松弛10分钟后,放进烤箱上下火200度烤5到7分钟(参考温度)如图
第六步:营养无添加的披萨饼皮就烤好了,拿出晾凉装入密封袋里放冰箱冷藏,想吃披萨时从冰箱拿出解冻就可以做自己喜欢吃的任何口味的披萨了如图
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