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糖醋排骨的做法

一味材料简单、操作容易又好做的糖醋排骨,超级好下饭!

用料

  • 排骨 500克
  • 料酒 1汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 冰糖 50克
  • 白米醋 3汤匙
  • 开水 适量
  • 生姜 5片
  • 白芝麻 适量
  • 花生油 适量

做法步骤

糖醋排骨的做法

1、先煲一锅水开水把排骨绰水,然后再用清水清洗干净

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2、锅里放入少许油,把冰糖放入小火煮开冰糖

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3、直到冰糖煮到焦糖的颜色

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4、把排骨放入翻炒

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5、再把姜片放入炒出姜片的味道

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6、注入开水淹没到全部的排骨

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7、加入一勺料酒

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8、加入2勺酱油

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9、加入三勺白醋

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10、盖上锅盖,中火煮35分钟

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11、煮到排骨收汁就可以了

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12、最后撒上一些白芝麻

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13、酸酸甜甜的排骨就做好咯

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14、真的好美味

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15、一下子全没了

小贴士

煮排骨加入的水一定是要开水,如果用冷水,煮出来的排骨肉会比较硬。

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