四川人炒菜除了盐巴跟味精以外，用的最多的就是那豆瓣。所以说一款好的豆瓣对于四川人做菜来说真的是特别特别的重要。平时我一般用的豆瓣儿就是这种红油豆瓣儿，颜色炒出来还是很漂亮的，就是差一点酱香味。所以一般情况下都会搭配一点老豆瓣儿使用。
今天我就来给大家分享一款比普通红油豆瓣儿更好用的红油老豆瓣儿。首先它是一个绿色食品就证明特别的健康。旺峰郫县34年的老品牌。然后它不仅仅是一个红油豆瓣儿，更是一个两年陈酿的豆瓣儿，两年陈酿的话，它的酱香味就特别的浓郁。
像我们平时吃这个红油豆瓣儿喃，发酵的时间一般情况下是在3-6个月的时间。像这一款红油老豆瓣儿的话，它发酵时间是2年。再给你看下这个配料表嘛非常的干净。海椒、胡豆、盐，小麦粉、菜籽油、香料，没得任何添加剂跟防腐剂的。所以说它是绿色食品，吃起来就特别的健康。
这个颜色豆瓣儿喃，它就会比普通红油豆瓣颜色深一些，因为毕竟2年酿造的时间，但是你用来炒菜，炒出来一样的是红亮亮的。像这样的一个豆瓣儿就很适合我们家用，它是一个绿色食品，没得任何的添加剂，吃起来就更加的放心和健康。
·第二个，就是因为它是一款红油的老豆瓣儿，炒的菜颜色不仅好看，而且酱香味特别浓郁。尤其是像我做川菜，回锅肉、盐煎肉，麻婆豆腐，水煮肉片儿等等，放上一点的话既香又红。
喜欢的朋友，可以点开视频左下角的小黄车，去告一下。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/76963.html
