青橄榄煲汤都有哪些做法呢(青橄榄和什么一起煲汤好)

[比心]双橄榄骨头汤

1准备石橄榄一把泡洗干净

2把青橄榄拍碎一下或者划口子

3油甘子一把洗干净拍碎

4把猪骨头焯水后,所有材料放入炖盅,隔水炖1.5小时后调少许盐即可

入口有点涩后回甘,对喉咙润肺都非常不错哦!

[比心]猪肺青橄榄汤

1准备猪肺一块,冲洗干净后,切块焯水,捞起备用

2把青橄榄拍碎或者划口子

这也是一道清肺润喉的好汤品,咳嗽的时候喝喝不错的选择!

[比心]青橄榄排骨汤

1排骨洗干净后清水浸泡掉血水,备用

2青橄榄拍碎 ,蜜枣两颗

这道汤品,清甜可口 又润喉!

[比心]青橄榄瘦肉炖鲍鱼

1新鲜鲍鱼,去掉内脏和嘴巴,连带壳也一起刷洗干净

2瘦肉切块,泡去血水,青橄榄拍碎

3所有材料放入炖盅,隔水炖1.5小时

非常的清甜好喝,润肺润喉哦!

青橄榄煲汤都有哪些做法呢(青橄榄和什么一起煲汤好)图1
青橄榄煲汤都有哪些做法呢(青橄榄和什么一起煲汤好)图2
青橄榄煲汤都有哪些做法呢(青橄榄和什么一起煲汤好)图3
青橄榄煲汤都有哪些做法呢(青橄榄和什么一起煲汤好)图4

青橄榄炖排骨汤

材料:排骨一斤,青橄榄适量,生姜适量,盐适量

1.第一步,先把排骨和橄榄洗干净

2.然后再把排骨用开水焯一下,把血腥味去掉,这个步骤不能省掉

3.最后一步,就是将所有的食材全部倒入砂锅当中。大火煮开之后,转小火炖至一个半小时。只需要放盐就可以了,这样这道煲汤就做好了。

青橄榄猪肺汤

材料:猪肺一个,橄榄12颗,猪骨头半斤,生姜四片,盐适量

1.新鲜的猪肺看着比较饱满。颜色就是粉嫩色,两片肺叶一样大,没有任何的破损,也没有黑点。红斑疙瘩,摸起来有弹性,手感好不粘手。提在手上感觉较轻

2.然后就是把猪肺要清洗干净。手抓着废液,用力把水挤出来。反复多变,把脏东西和血水都洗掉。猪肺切块,用盐抓,再用清水冲洗。不用切的太小,煮熟后也会缩小的

3.水开之后放入猪肺姜片,这时会有很多泡沫,差不多了就捞起用水冲洗干净

4.把橄榄切几刀,分成几半

5.然后把全部材料放入砂锅内,大火煮开,小转小火一个半小时就可以了,制作起来也非常简单

关火前最后,然后放适量的食盐,这样就制作完成了

青橄榄瘦肉汤

材料:青橄榄10个、猪瘦肉250克。

辅料:姜3片、蜜枣2个、食盐适量。

做法:

1、青橄榄很难拍裂,用刀划多几道口,这样容易煲出味。

2、青橄榄、猪骨,蜜枣 姜片放入汤煲,等大火煲快开时打去漂浮泡沫。

3、大火煲10分钟时间,改为文火慢煲2小时,关火前放入食盐调味即可。

二、喉头猪肺青橄榄汤

材料:青橄榄15粒、猪喉头1个、猪肺300克。

做法:

1、猪肺和猪喉头一起放入锅内,加入适量的粗盐,反复的搓洗猪肺,然后用清水择洗干净。

2、洗净的猪肺和猪喉头放入锅中焯烫一下。

3、再次用清水洗净,冲走猪肺和猪喉头里面的泡沫。

4、接着把青橄榄切开对比。

5、把所有处理好的材料都放入沙锅内,加入适量的清水,盖盖子,大火煮开。

6、接着转小火煲2小时,煲好关火调味即可。

青橄榄煲汤都有哪些做法呢(青橄榄和什么一起煲汤好)图5
青橄榄煲汤都有哪些做法呢(青橄榄和什么一起煲汤好)图6

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