酸藤杆怎么做零食,火筒零食做法

在农村，随处可见的野菜，今天三农小胖介绍的这种野菜，真的比肉还好吃，农村出生的80前的肯定吃过这种菜，是我们小时候的零食，你猜到是什么菜了吗？下面我们一起来看看哦！

酸筒杆又叫酸妞、酸野菜、酸姑娘、花斑杆、酸筒笋等等，每个地方都有每个地方的叫法，这种酸筒杆是我们非常受欢迎的一种野菜，生长在水边、还有阴沟边，一节一节的，有点像竹子一样，它的皮带有红色斑点，看上去斑点像是点缀了它的根一样，特别漂亮，每次看见我都会摘一大把回家做菜吃，味道非常好吃哦！

记得小时候放学回家路上，肚子饿了，那时候没有好的条件，每天晚上走水路，过36道水回家，一路走一路找野果，记忆最深的就是这种酸筒杆了，每次放学回家肚子饿了，都找它来吃，因为是酸的，越吃越酸，越吃越饿，所以对它印象是特别深的，山里的孩子，是不是也有这种体会呢？酸筒杆可是我们小时候的零食，上学路上拿上一节，边走边吃，特别有味道，酸筒杆不仅可以生吃，还可以用于做菜，做菜也是非常美味的哦！

酸筒杆煮食方法：采摘新鲜嫩芽，要那种一条杆不开叉哪些，开叉了的非常老不能吃，采摘回家后把酸筒筒杆的皮给撕掉，然后锅中烧开水，放到开水中焯水，在捞起放到冷水中稍微泡洗一下，然后拍扁切成一节一节的，放着备用。

切碎红辣椒大蒜，然后把辣椒跟大蒜放油炒香，放入切泡好的酸筒杆均匀翻炒，还可以放入碎肉炒熟，可以根据自己口味来调料，放点鸡精和耗油、盐等等，炒熟即可，盛到碗里，香喷喷的酸筒杆，菜就做好了，每次煮都能多吃一碗饭。桑葚果有哪些作用功效？如何制作果干？

今天我们介绍的酸筒杆就到这里，如果您还有对酸筒杆了解更多的，记得下方留言讨论哦！记得告诉我们你们那边叫这种野菜做什么？分享出去告诉身边的朋友哦！喜欢三农小胖记得点击右上方关注哦！感谢您对三农小胖的支持，我们下期再见！农田边的水蜡烛如何根除？有哪些办法农村称它“树南瓜”，是穷人治病果，50一斤，农民却不愿采摘矮品种的果树对产量有什么好处？

虎杖

虎杖又被称为酸筒杆、酸杆子等，它是长在小溪旁、路边的一种植物，它可以食用，味道酸酸涩涩的，估计很多朋友都吃过。

虎杖因为外形有一层花纹，像极了老虎身上的花纹，估计名字由来跟这也有关系，它不仅可以生食，还可以用来做菜，是农村一种独特的美食，除此之外，它还有一定的药用价值。

虎杖的药用价值：

虎杖是生活在农村小溪边、水沟旁旁的植物，它具有清热解毒、散瘀止痛、止咳化痰等多种功效，对治疗湿热、风湿、咳嗽、跌打损伤有一定的作用。除此之外虎杖里面含有丰富的维生素和水分，可以止渴。

虎杖是属于春季时的植物，生长时期也是在春季和初夏，因此一般入药，都会将其晒干，切片入药。

虎杖的食用价值：

虎杖胃酸、多汁，不仅可以生食，还可以作为野菜食用，可以炒来吃，将外皮剥开洗干净就可以鲜食、煮食等。由于虎杖含有丰富的营养在农村很受欢迎，特别是8090后尤为明显，在那时农村不像现在有那么多小吃，基本上都是去山上寻找野果吃的，有树莓、野生猕猴桃、八月瓜等，其中就包含了“酸筒杆”。

在8090后这代记忆里，除了农村儿时的小零食还有农村的童年，这些回忆依然保存在他们的脑海里。