海蜇是一种海洋生物,营养丰富。很多人都特别喜欢吃海蜇。作为凉拌菜的常用菜,可以用海蜇头做,还可以用海蜇皮做 。海蜇头就是海蜇的头部,肉比较厚,吃起来也更脆一点。海蜇皮比较薄,吃起来口感绵一些,没有海蜇头脆。但是海蜇头和海蜇皮的营养含量都是一样的,有很多人都特别喜欢吃美味的凉拌海蜇。凉拌海蜇不仅做法简单,爽口美味,也是餐桌上的常用菜
下面大厨就用海蜇头给大家分享一下简单爽口的做法
准备食材:海蜇头适量,小米辣,
盐、糖、蒜、生抽、香油、醋、芝麻
操作步骤:海蜇头清洗干净,切成小片,放盘中备用
盐、糖、蒜、生抽、香油、醋、芝麻入碗拌匀
拌好的料汁浇在切好的海蜇头上,吃的时候拌匀即可
清脆爽口的凉拌海蜇头就这样做好了,快品尝一下吧!
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