元旦小长假过去，又投入新的一年工作和学习当中。 孩子喜欢吃咖喱，用安记咖喱做的蛋包饭，里面隐藏着孩子不喜欢吃的胡萝卜丁，为了长身体的娃均衡营养，当妈的操碎了心。 安记咖喱香味浓郁，孩子特喜欢，分分钟光盘行动……
用料
- 胡萝卜丁 50g
- 安记椰风泰式咖喱 1块
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、准备食材。
2、锅内放少许油，入胡萝卜丁炒香。
3、再放入米饭翻炒。
4、放入安记椰风泰式咖喱块，小火融化，捣碎慢炒。
5、让咖喱的香味融入米饭中。
6、炒好后的米饭装入碗中，倒扣至盘中备用。
7、两个鸡蛋打散。
8、均匀的摊成蛋皮。
9、铺在米饭上，浇上少许融化的咖喱液，太香了，拌起来吃好美味。
10、安记椰风泰式咖喱，香而不辣，很适合我家小朋友的口味哦！
小贴士
鸡蛋液摊的比较嫩一点更美味哦！ 炒饭中添加了安记椰风泰式咖喱，无需再加别的调味料。 可以选择自己喜欢的蔬菜跟米饭一起炒制。
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