我的家乡在辽宁省盘锦市，是一个省辖地级市，是一个四线小城。它是一个物产富饶，适于宜居的地方。每到金秋十月，闻名全国的河蟹，香甜的稻米，闻名中外的红海滩，还有产量世界第二的芦苇田，都到了一年当中产量丰富和景色最美的季节。
而我们盘锦当地的特色美食也有很多，今天我就和大家一起来分享盘锦本地的六大特色美食，你都喜欢吃哪种？大家都来看看吧！
一、盘锦河蟹
盘锦河蟹是盘锦人的最爱！盘锦的河蟹大都是在稻田里散养的，稻田不打农药，不施化肥，纯绿色生态养殖。
盘锦河蟹的烹饪更是独具一格，我觉得不添任何调料，蒸熟就最好吃啦，味美极鲜！蘸一点蒜蓉吃，那更是鲜上加鲜，美味十足！满满的蟹黄吃着流油，真是唇齿留香，吃着上瘾！
二、田庄台烧鸡
田庄台烧鸡在盘锦就属于特色美食。据说，制作烧鸡的历史已经好几百年了。它的材料取源于当地的当年家养三斤左右的小公鸡为原料，用其传统的做法与工艺，熏烤制成其独特的美味，备深受当地人的喜爱，可以和沟帮子熏鸡可比美！这两种烧鸡，你最爱吃哪个？
三、文蛤手撕茄子
文蛤，盘锦二界沟的盛产。在盘锦最有名的菜非蛤手撕茄子莫属。凡是去过海边旅游的朋友，必点这道菜，因为不但好吃，而且还特别好做，手撕的茄子和文一起，那蛤简直就是绝配！不但口感滑嫩，而且汤汁鲜美！
四、生卤扣蟹
生卤扣蟹，是盘锦本地的一道特色菜。扣蟹，顾名思义就是盘锦当地的一种长得很小的螃蟹，比纽扣大一些。但盘锦当地人最爱吃的方式还是生卤，选用鲜活扣蟹，加上料酒、花椒、大料、盐、姜、蒜、葱等腌制数小时就可以吃了，用这种方法进行制作的话，更好地能保持了海鲜的鲜美，吃上一次，会让你终生上瘾！
五、盘锦煎饼果子
盘锦煎饼果子是辽宁盘锦的特色美食，据说，盘锦的煎饼果子是由辽宁北部的煎饼果子改良而来的。
辽北的煎饼果子是不包土豆丝的，而盘锦本地的煎饼果子由焯好的土豆丝，香菜，辣椒油，由软糯摊个鸡蛋的煎饼皮，最后加一个炸果子，类式春饼手法包裹呈现。煎饼果子很大，经济实惠，面皮还有杂粮做的，加上泡菜和土豆丝，那味道简直是回味无穷，还吃得饱饱的！
六、蒲笋炖肉
蒲笋炖肉，曾经上过央视的《舌尖上的中国》的一道美食，是盘锦当地的特色菜，到盘锦旅游不可不吃的美味！食材来自蒲草根部内芯的蒲笋，产量很低，粗纤维含量高，这道菜，肉香中透着清爽，脆、嫩、清新是这道菜的特点，用盘锦当地话来说：真鲜灵儿呀！
七、生煎河刀鱼
河刀鱼，也是盘锦二界沟的盛产。在盘锦最有名的地方菜中也是屈指可数的。河刀鱼，比深海刀鱼窄，清洗腌制好后，用油煎一下，河刀鱼的自然鲜味流露的淋漓尽致，酥酥脆脆！凡是到盘锦海边旅游的朋友，这道菜是必点菜，简直是吃了一回，还想吃下一回！那味道绝对香酥鲜美！
以上是我和大家分享的辽宁盘锦最有名的七大特色美食，第七种是到盘锦旅游必不可少的美味！
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