用料
- 低筋粉 150克
- 黄油 70克
- 白砂糖 30克
- 泡打粉 2克
- 鸡蛋液 25克
- 花生酱 10克
做法步骤
1、准备材料，我用的白砂糖，吃起来会有颗粒感，不喜欢的可以加绵白糖，口感更细腻。
2、面粉加糖和花生酱，把花生酱都搓开就行。
3、再加入稍微软化的黄油揉搓成小粒。
4、搓好的样子。
5、加入全蛋液25克，翻拌成面团。
6、揉成面团。
7、擀成饼，厚度大约5mm。
8、用喜欢的模具压出形状就好了。剩下的面皮同样再擀开压出饼干就行了。
9、放到烤盘上，烤箱上下火预热200度，中层180度烤15-20分钟，只要稍微变黄了就好了。
10、烤了两盘，出炉了。
11、看起来平平无奇，吃起来花生很香呢。
小贴士
1.喜欢的可以加点熟花生碎一起烤，口感更丰富。 2.我加的有盐的花生酱，饼干层次丰富，喜欢甜口的可以放无盐的花生酱，而且现在破壁机也可以自制花生酱。
低筋粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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