大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些营养丰富的鱼类~
三文鱼也是爸爸妈妈们经常会选择的，今天小编就来给大家说说三文鱼宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……
快跟着小编学起来吧~
鲑鱼（三文鱼），是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收利用，而且肉鲜少刺，非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。鲑鱼虽然适合生食，但这种烹饪方式却是不适合宝宝的，食用前务必熟透。
哺乳:能吃
鲑鱼（三文鱼）中所含的大量不饱和脂肪酸及虾青素等营养物质，对预防心脑血管疾病、提高机体抵抗力、延缓衰老以及促进宝宝大脑发育等多有裨益，因此建议哺乳期妈妈可是适量食用熟制的鲑鱼食品，但要注意观察自己或宝宝有无过敏反应。
月子:能吃
鲑鱼（三文鱼）营养价值极高，具有养胃、降脂、降胆固醇等功效，适合产后体虚的新妈妈食用，且鲑鱼口感绵软，易于消化吸收，对肠胃功能尚未恢复的新妈妈来说也是很有利的，不过不建议新妈妈生吃鲑鱼，以免引起腹泻等消化问题。
怀孕:能吃
准妈妈适量食用熟制鲑鱼（三文鱼）对缓解水肿、改善消化不良、预防心血管疾病、补充钙质等多有裨益，且鲑鱼营养价值极高，其所含Ω-3脂肪酸对胎儿大脑、神经系统和视网膜发育有很大帮助。不过，不建议准妈妈生食鲑鱼。
看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看！
三文鱼怎么挑？
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手感：用手指一按，冰鲜三文鱼有弹性，会很快弹起来，恢复原貌；而不新鲜的三文鱼，按下去后，会有凹坑，难以恢复原样。
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颜色：正宗三文鱼的颜色是粉红色偏橘色，脂肪分布均匀，三文鱼鱼肉中有一道道粗壮的白色脂肪层，大马哈鱼鱼肉则没有。
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口感：口感方面，正宗三文鱼入口结实饱满，肉质细腻，无渣滓。大马哈鱼肉质较老，吃起来会有渣滓。
三文鱼怎么做？
三文鱼松
原料
三文鱼、柠檬
操作顺序
1准备
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三文鱼洗净切厚片，用柠檬腌制15分钟去腥；
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开水下锅煮十分钟左右，至鱼肉全熟捞出；
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鱼肉装进保鲜袋里，用擀面杖敲散；
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用辅食机打成肉泥。
2炒
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放入平底锅小火煸炒至水分基本干掉；
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再放入辅食机打到更细腻，二次入锅，继续小火煸炒至金黄色；
3完成
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香香的三文鱼松就完成啦~
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如果是“生吃”，壹周君的建议是——不要吃！即便是大西洋中野生捕捞的进口挪威三文鱼，也会含有大量细菌的，虽不致命，但小孩子抵抗力差，消化力弱，不能100%保证安全。
更何况是我们国内大量人工养殖的的“淡水三文鱼”——虹鳟鱼，一直都是争议不断，连外国人都是只敢烹饪熟了之后再吃的，而国人却……
记得前几年蔡澜老师在其专栏中吐槽过三文鱼刺身，还引起一阵轩然大波，他说日本人都不会买卖三文鱼刺身了，因为都知道它“虫极多”，所以都腌制后烧熟吃，蔡澜还说如果购买的三文鱼颜色长时间保持鲜红，就要非常小心了。
其实这个事情爆出来之后很多人都不解：“日本不就是专吃鱼生的国度吗，竟然有这个说法？”。
其实大家有些误解，壹周君专门查阅过资料，日本人爱吃的刺身是金枪鱼，而且也是其海产，至于三文鱼，日本海域并不出产，也是人工养殖的虹鳟鱼，稍有不同，但和我们国内的也算是亲兄弟啦，
最后说说生吃三文鱼的危害，首先就是绦虫，这个虫子大家都知道，严重者导致肠梗阻塞。然后就是李斯特菌，最严重的会中毒死亡。
另外三文鱼都是被速冻后再解冻的，这中间会滋生大量细菌，新鲜的三文鱼都不保险，何况解冻过在室温下放置过的咧？
小孩子就千万不要吃生的啦！
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