秋季过敏性鼻炎喝什么茶

过敏性鼻炎，也叫作季节过敏性鼻炎，是一种随着不同季节而发病的鼻粘膜慢性反应性疾病。这种病很烦人，一旦发作，就会出现鼻塞、鼻痒、流清鼻涕的症状，还会不停地打喷嚏，严重影响生活质量。

这不，2021年的处暑过了，秋天来了，气温逐步降低了，过敏性鼻炎的人又多了起来。

关于这个病的治疗，有很多办法，可以吃西药抗过敏药，可以吃中药，也可以扎针灸。但是呢，今天我们想和大家说一个食疗方案，名字叫做，酸辣汤。

过敏性鼻炎（图源网络）

（一）

也许会有人问，为什么要推荐食疗方案呢？

答：因为安全有效。对于食疗方案能解决的问题，就没必要非得吃药。但对于食疗方案解决不了的问题，那就一定需要遵医嘱规范治疗。

这就像是糖尿病的治疗指南里，永远都会要求患者管理好自己的饮食一样。不管什么时候，只要饮食控制的好，对于糖尿病的治疗都是有益的。

与糖尿病相比，过敏性鼻炎发作时出现的打喷嚏、鼻塞和流鼻涕，不过是一些急性发作症状罢了，食疗方案值得一试。

但是这种食疗，也得有理有据。

理从何来呢？

答：从神农氏和伊尹氏来。

神农氏（图源网络）

神农炎帝，一位中国上古时期的部落首领。他干了些什么呢？百度一下就知道，这位古圣人“发明医药，制耒耜种五谷，制作陶器，开辟集市，联合黄帝打败蚩尤”。

看看，在这里面，就同时有中药的发明和五谷的耕种。前面是药，后面是食，所谓“药食同源”，源头是同一个，就是这个意思。

发展到伊尹，药事与食事合于一人的情况就更明显了。

一方面，伊尹号称中华厨祖，厨师的祖师爷，显然是与“食”有关。另一方面呢，伊尹撰写了一本书，叫做《汤液经法》，这本书是《伤寒杂病论》的源头，显然又与“药”有关。

而这本《汤液经法》和其中的“汤液经法图”，就是我们开展食疗的理论依据。

简版汤液经法图（小金药师）

（二）

具体怎么操作呢？

第一步，我们先搞清楚过敏性鼻炎的脏腑定位和虚实特点。

具体来看，中医有“肺开窍于鼻”、“肺合皮毛”的说法，所以，肌肤皮毛感受风邪出现的鼻塞和打喷嚏，显然是定位在肺。同时，中医上也有“肺虚则鼻息不利，肺实则咳喘”的说法，所以，以鼻塞和流鼻涕为主的过敏性鼻炎，应该是以肺虚证为主。

第二步，根据“汤液经法图”确定食疗方案。

虽然“汤液经法图”看起来很复杂，但实际上，在针对肺系疾病（上图中右下角的肺金区域）的治疗上，总结起来也就是一句话，叫做“肺德在收，以酸补之，以咸泻之，以辛散之”。

也就是说，治疗肺系疾病，离不开3种药味，分别是酸味、咸味和辛味。而对于肺系疾病里面的肺虚证的治疗，就是以酸味和辛味为主，以咸味为辅。

看到这里，酸辣汤就呼之欲出了。

酸辣汤有酸，来源于醋，酸收酸敛，收紧暑天张开的腠理，增加对风邪的抵御。酸辣汤有辛，来源于葱、姜、花椒和辣椒，辛散辛润，宣通肺气减少鼻塞，减少流涕。酸辣汤有咸，来源于盐。

简单说，酸辣汤，有酸，有辛，有咸。

正是这种味道的组合，使得它对于以鼻塞流涕为主的过敏性鼻炎症状（中医上讲的肺虚状态），有一定的缓解作用。大家上网搜搜，的确有不少人在刚出现上述症状时，通过喝一大碗酸辣汤缓解的。

至于其中加什么豆腐啊，鸡蛋啊，冬笋啊，肉丝啊，木耳啊，火腿肠啊，那就随意了哈。

酸辣汤（图源网络）

当然，其他与酸辣汤神似的酸辛咸类汤水食物，也是可以的。

比如说，酸辣粉，岐山臊子面，酸辣牛肉面，胡辣汤加醋，馄饨加辣椒加醋，都是可以的，大家可以根据喜好自己选择。

需要注意的是，伴有嗓子疼和痰黄咳嗽的过敏性鼻炎患者，这就出现了热证，酸辣汤就不太合适了。

（三）

也许还有人会问，这个思路能行吗？

答：能行。前面我们说过，《汤液经法》其实是一本讲组方用药的书，所以，现在很多能够治疗过敏性鼻炎的中药方剂，其实也是按照“汤液经法图”的思路组方的，药味配伍也是酸、辛和咸。

举个例子。

有学者统计过，在治疗过敏性鼻炎的中药经方里，最常用的、出现频次最高的，是小青龙汤。很多大人小孩的过敏性鼻炎，都是在这个方子的基础上加减来治疗的，效果不错。

小青龙汤由8味中药组成，分别是麻黄、芍药、细辛、炙甘草、干姜、桂枝、五味子和半夏，如果患者有热证表现，还会配伍石膏、栀子、黄芩等清热中药。而在这些中药里面，麻黄、细辛、干姜、桂枝和半夏都是辛味药，芍药、五味子和石膏都是酸味药，栀子、黄芩配伍甘草苦甘化咸。看看，这不也正是辛味、酸味和咸味的组合吗？