肺炎在我们的日常的生活中是非常常见的一种疾病，它对于我们身体健康的危害也是比较大的，而治疗肺炎的方法也是比较多的，而在治疗的同时，我们在饮食上也可以辅助治疗，那么你知道肺炎吃什么好?今天小编就为大家介绍一些吧!
适合肺炎患者吃的饮食菜谱
肺炎患者在我们的生活中是非常的常见的，而除了就医治疗肺炎之外，有一些食谱也是比较适合肺炎患者的，下面小编就为大家介绍一下吧!
百合莲子瘦肉粥
材料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。
做法：米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥，加入莲子和红枣，待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮，粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。
鲜菇红枣鸡汤
材料：半只土鸡，鸡油菌、红枣、枸杞、姜。
做法：鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布(目的是防粘锅)，下入鸡块和姜片，翻炒5分钟;鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入汤煲内，中火煲;将鸡油菌去蒂，洗净，备用，1小时后，下入鸡油菌和红枣，继续煲15分钟;15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可。有通便、明目、润肺的功效。
冰糖雪梨
将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞，上屉蒸15分钟左右即可。雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。
秋冬季节干燥，肺炎患者更需要润肺，在饮食选取上要以生津润肺、养阴清燥的饮食食物为主，这样可以在饮食上调理肺脏，有利于肺炎患者的康复。
芹菜熘鲤鱼
原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。
制作：将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。
功效：鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
兔肉蘑菇丝
原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。
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