中树花的食用方法
1、凉拌树花
把姜、葱、芫荽（香菜）、青红椒均切丝,蒜剁茸;将适量的盐加入到准备好的树花里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱芫荽丝,再加入用青红椒丝或小米辣, 加入适量的米醋, 最后加入红油、麻油、花椒粉拌匀。即可食用。
风味：麻辣鲜香，口感细腻，地道的云南风味 。
2、树花炒鸡蛋
将两个鸡蛋打匀，倒入烧开的油锅中，迅速搅拌，等鸡蛋成型，加入准备好的树花，然后加入食盐，葱花，清红椒丝，拌匀即可出锅装盘。
3、树花炖土鸡
俗话说，补不如食补。所以中国菜肴十分注重原料成分在制作过程中的提炼与保持。比如清炖的菜肴常常将原料中的养分分解到汤中，不仅使汤味鲜美，同时又更易于吸收消化，所以我们经常用炖鸡汤来滋补身子。在这道”树花炖土鸡”中的树花是一种菌类，味道鲜美而富有营养，与鸡一起炖煮，那就是鲜上加鲜，补上加补。
配料：土鸡、树花、火腿片、生姜、葱。
做法：
1> 先将洗净的土鸡在开水锅中焯一下水，然后放入砂锅，加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。
2> 炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发树花，再炖15分钟。
3> 最后加入胡椒粉即可。
4、此外，树花还可以炖排骨，炖蹄肘，做火锅，砂锅米线，砂锅豆腐等，只要你喜欢，怎么吃都可以。
1.棕树花炒腊肉
2.棕树花炖鸡
3.凉拌棕树花
来源于棕榈。棕榈，常绿乔木，肉穗花序，自茎顶叶腋抽出，基部具多数大型鞘状苞片，淡黄色，具柔毛。除棕榈花能做药外，棕榈皮、棕榈根、棕榈子均能作中药使用。
汤从口味上来说，并非鲜美，有些微苦，但仿若幽幽有着清香。
鱼籽一样的棕树花在赣南和云南一带是一种很好的菜果，他们叫它棕包或者棕包米，生熟都可吃。棕包米有苦甜之分，苦的称苦竹米，甜的称荆竹米；从形体上看，甜的体态宽肥丰满，苦的体态圆浑瘦长。
棕包米的吃法主要有炒吃和煮吃两种。炒吃法是将棕包米洗净切碎，配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟，。
煮吃法是将洗净的棕包米切碎放入清汤里煮熟，佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽，其味酸中有苦，苦中回甜，还可与龙江白鱼并煮，制成棕鱼包白汤，是腾冲美食中的上品。
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