医学杂志 Chest 就曾发表了这么一篇有趣的文章，这是美国内布拉斯加大学（ Nebraska Medical Center）的一项研究，该研究表明，感冒时喝鸡汤，也可以缓解感冒症状。
感冒时人体产生的「免疫应答」会让「中性粒细胞」在感染部位不断聚集并吞噬细菌，从而产生炎症反应，使得粘液分泌增多，出现鼻塞、流鼻涕等一系列的症状。
但是鸡汤中的某些成分，却可以在体外抑制外周血中「中性粒细胞」的活动，从而产生抗炎的效果，以达到缓解感冒症状的目的。
而且，研究者还进一步研究了到底是鸡汤的什么成分起的作用。用纯鸡汤和加了配料（洋葱、胡萝卜、马铃薯等）的鸡汤分别进行实验，发现其实纯鸡汤就可以起到抑制炎症反应的作用。
然而，这项研究目前仅停留在体外实验阶段，还没有临床研究证实鸡汤对感冒确切的治疗效果。因此说鸡汤一定可以治疗感冒，可能还需要做进一步的研究证实哦。
鸡汤对感冒的好处
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