现在当下一家三四口人基本上都是羊了个羊了~没有天选做饭人的情况下，为了让我们更快的恢复身体健康 ，饭是一定要吃的。
但家人们都难受不可能会像平时那样三菜一汤，那么今天我就来教大家做一个既开胃又爽口的 [炸酱面}
真的无敌简单！我们常吃的就是 鸡蛋酱 因为真的比较省事
1，起锅烧油 要比平时炒鸡蛋多一点油 油温7成热就打入三个鸡蛋，这样是为了让鸡蛋再锅内可以炒的更细更碎一些，如果油温过高打入鸡蛋就会瞬间变成打块 影响口感！
2，鸡蛋打散后直接加入豆瓣酱，豆瓣酱不需要提前用水稀释直接放，然后翻炒几下炒出香味，因为锅里的油会更好的激发 出酱香味。
3，这个时候翻炒均匀后再倒入适量的水 慢慢炒 待水分蒸发一部分后 酱汁会略显浓稠的时候，这个时候调一下味，放入少许的鸡精，味精，如果喜欢甜口就放点白糖，喜欢吃辣就放少许干辣椒，继续翻炒均匀，随后关火。
4，这个时候不要急着盛出来，出国前放入适量的葱花，翻拌几下盛出即可。
5，重新起锅烧水煮面条，有条件的可以用手擀面，不方便的就用挂面，我用的是挂面。
煮熟后投凉水备用。再切点黄瓜丝备用。
以上就准备完毕了，下面就可以直接分盘享用啦！真的超级简单！
羊羊们在家不方便 就要做一些简单的食物 小伙伴们学会啦吗！
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