长白山野生山菜之王刺老芽,刺老芽怎么吃最营养

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牛牛今天为大家带来一种令人称奇的植物——刺老芽，它又被赞美为"百鸟不落"。这个名字饱含着它独特的外貌特征和生长环境。刺老芽的学名是楤木，属于五加科楤木属。当你亲眼目睹它时，你会被它的姿态所震撼。

它可以是一株高大的乔木，亦或是一丛丛娇小的灌木，高度可达2-5米，甚至能够傲然冲天，高及8米，胸径也可达10-15厘米。它的树皮呈灰色，一根根粗壮的直刺散布其中，仿佛守护着它的神秘。

当你仔细观察它的叶子，你会被它的美丽所折服。它的叶子呈二回或三回羽状复叶，宛如一幅幅艺术品，长度可达60-110厘米。叶柄粗壮，有着令人叹为观止的50厘米长度。托叶与叶柄基部相融合，完美无缺。

刺老芽的花序是它最引人入胜的地方。它形成了一个圆锥形的花序，高大挺拔，长达30-60厘米。伞形花序分枝长20-35厘米，密被淡黄棕色或灰色的短柔毛，宛如一位身披斗篷的神秘使者。花序上开满了众多小小的花朵，直径仅为1-1.5厘米，宛如星空中的繁星，熠熠生辉。细细观察，你会发现这些花朵的总花梗长1-4厘米，毛茸茸的细节增添了它的柔美与神秘。

当果实成熟时，你会被它的神秘所吸引。它的果实呈球形，鲜艳的黑色，直径约为3毫米，表面上有着五个棱角，如同宝石般璀璨。宿存花柱长1.5毫米，或离生或合生至中部，似乎在宣告着这个生命的成熟与延续。花期在7-9月，果实成熟期在9-12月。

刺老芽作为中国特有种植物，它的分布范围广泛而壮丽。它可以在甘肃南部、陕西南部、山西南部、河北中部一直延伸至云南西北部、中部，再到广西西北部、东北部，广东北部和福建西南部、东部等地方生长。它不拘一格，可以在森林、灌丛或林缘的路边展现出它的生机与魅力，海拔范围更从海滨延伸至海拔2700米，它无处不在，无比辉煌。

刺老芽不仅仅是一种植物，它更是中华传统食药两用的宝贵资源。它蕴含着丰富的营养价值和保健功效，宛如大自然的馈赠。当你品尝它嫩芽的时候，你将领略到多种维生素和矿物质的滋养。此外，刺老芽还具有多重功效，如除湿活血、安神祛风、滋阴补气、强壮筋骨、健胃利尿等，为人体健康带来神奇的助益。它被广泛应用于治疗风湿性关节炎、阳痿、糖尿病等疾病，以其独特的功效让人们叹为观止。