海藻油和核桃油的作用各有偏重。
海藻油一般是作为DHA的直接补充剂，算是营养添加剂，可以近似理解为，吃下去的就是DHA，一般的海藻油都会标注DHA含量，婴儿每日的DHA摄入量一般建议为20毫克/公斤。而婴儿DHA的最好的天然来源是母乳，所以，如果母乳宝宝的话，只要妈妈注意摄入足量的海鱼或者海藻油（250mgDHA），宝宝就不需要额外补充DHA了。另外，现在市售的奶粉，不少也添加了DHA，得看看成分列表，大致计算下按每日奶量能摄入多少DHA。DHA虽然是大脑发育的重要营养，但只是指缺乏的话会影响发育，而不是很多商家宣传的，越多越聪明，只要能满足建议量即可，不要贪多，增加了孩子的代谢压力。毕竟，DHA也是油脂，得计入每日的油脂限量。
而核桃油呢，则应该算作是一种健康的食用油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸（适量摄入对健康有益）比例高，所以常被推荐用于婴幼儿食物。但归根到底，它就是油脂，不是灵丹妙药，也不是保健品，不要本末倒置。此外，核桃油中富含的某些不饱和脂肪酸也可以转化为DHA，所以常被商家作为宣传点，应该客观看待，不要对等为吃了核桃油就能更聪明。
综上所述，如果宝宝每天的DHA摄入量已经达标，以海藻油作为DHA补充剂并不是必需的。而核桃油是一种食用油，等同于烧菜使用油脂日常粮油制品，如果宝宝已经开始吃辅食，那么是一个不错的油脂选择，且应该和亚麻油、橄榄油等健康油脂搭配使用，丰富脂肪酸种类，且每天的油脂量控制在5ml内。核桃油、亚麻油等不宜作为炒菜用油，橄榄油的烟点高，最好冷油炒菜。
另外需要提醒的是，当宝宝开始吃辅食后，食用油就应该被添加了。因为辅食会消减一部分奶量，而奶中的脂肪酸需要额外的油脂提供。所以，适量食用油是辅食制作的必需品。
希望有所帮助。
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