一个西瓜=六碗米饭？？
西瓜甘甜多汁，食用方便，很多人喜欢在夏天的时候吃它，而且捧着大半个西瓜，看着电视剧，不知不觉就把半个西瓜都吃完了。 有人干脆直接拿西瓜来代替正餐，认为西瓜是水果，代替正常那可以减肥。
但我们经常听到一种说法是：一个西瓜能顶6碗米饭！！ 那么，西瓜的热量真如传言中那么高吗？ 西瓜到底是减肥佳品还是发胖元凶？
我们来看看，西瓜的热量到底有多少吧。
实验员使用还原糖检测法来检测西瓜内的含糖量。 首先，实验员将0.1克、0.3克和0.5克葡萄糖和蒸馏水分别放入试管，再取一部分西瓜果汁装入另外的试管。 接下来，实验员向西瓜汁中滴入试剂，并将试管放入热水中使它们充分反应。
10分钟后，将其与葡萄糖含量标准管进行对比，可以看到其糖分含量与0.3到0.5的葡萄糖含量标准管比较接近，即与10%—16%的葡萄糖溶液相当，那么换算成米饭，能量又会有多少呢？
根据中国食物成份表数据，100克大米的能量是347大卡，做成米饭能量减半。国家一级营养师周萍介绍：100克西瓜的可食用部分是26大卡的能量。按此计算，650克西瓜（大约四分之一个西瓜）的能量大约为169大卡，跟100克米饭的能量差不多。 也就是说，半个中等大小西瓜的能量约等于一碗4两的米饭，网上所说的一个西瓜就能等同于6碗米饭的说法有点夸张了。
但是如果你是馋嘴的吃货，吃了饭之后还停不下一勺一勺吃吃瓜，那超过 6 碗米饭就真的很轻松了。
还有，吃西瓜能不能减肥呢？ 值得注意的是，西瓜热量虽然不高，但它的升糖指数却达到了（72），远超其他的水果，例如我们常吃的苹果升糖只有36，处于领先地位。 升糖指数也是减肥人群需要关注的一个点，有些水果虽然吃起来不甜，但是升糖指数非常高。下面是一张关于水果的升糖指数表，想要减肥和控制血糖的人群可以参照表格来摄入水果啦。 
还有可以做一个基因检测，检测口味的甜味敏感度，如果甜味敏感度高的人，稍微比较甜一点的事物都能尝出来，而低的话，就很容易忽视一些水果中的糖分，这样是不利于减肥的哦。
另外想要减肥一定要科学减肥，通过基因检测还能测出饮食对体重的影响，你身体里脂肪代谢的能力。这些检测都能让你更了解你自己的身体，选择出最适合自己的减肥方法。
那么西瓜来代替正餐怎么样呢？
西瓜作为一种水分含量大的水果，它的营养价值是可以补充身体水分或者通过糖分来补充能量的。而其他主食像大米、面粉，所含的是人类所需要的能量物质，如碳水化合物、蛋白质、B族维生素等，对于人类身体营养素密度来说，还是主食类食物比较适合。
此外，由于西瓜含水量高，所以相比较荔枝、葡萄等高糖水果来说，单位重量内的西瓜糖分并不算太高。可也正是由于西瓜水分大，水在体内的代谢速度非常快，所以只吃西瓜就更容易感到饥饿。想想您本来想用西瓜代替晚餐，结果却因为饿的快多吃了一碗米饭，反倒得不偿失。
如果一餐只吃西瓜，就会缺少蛋白质、B族维生素等的的摄入，长期这样食用，会引起营养不良。所以建议大家吃西瓜，或者吃其它水果时，摄入量一般保持在200到350克左右为宜。
要说夏天最受欢迎的水果，西瓜排第二就没别的水果敢称第一。
西瓜放冰箱里冰一下，冰爽清甜。切开吃或者切两半用勺子挖着吃，吃完了瓜瓤还可以把西瓜皮当帽子扣小伙伴脑门上。
西瓜虽好，但是果糖丰富比较甜，很多减肥的朋友听说1个西瓜的热量等于6碗饭，那减肥的人还能愉快的吃西瓜吗？
1个西瓜=6碗米饭？
西瓜94％以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。那1个西瓜真的相当于6碗米饭吗？
根据中国食物成分表数据显示，100g西瓜肉的热量在27千卡左右，下面一小碗米饭（130g米饭）的热量在180千卡左右，差不多相当于700g左右的西瓜肉，也就是相当于7块图中大小的西瓜。要知道100g苹果的热量都有57千卡，是西瓜的2倍还要多了。
西瓜可食部分为56%，一个五斤的西瓜可食部分所含热量为2500/100×56%(可食部分占比)×27=378kcal，也就相当于两小碗米饭。所以1个西瓜相当于6碗米饭，显然是夸张了。
所以减肥人士吃两块西瓜没关系，不过如果吃嗨了直接吃了半个大西瓜，主食可以考虑少吃一碗了。
【怎么吃西瓜才健康？】
上面辟谣了西瓜热量高，一些朋友的小脑袋瓜又开始抖机灵了：既然热量低，那我能不能一次吃半个西瓜（总重5斤）代替主食呢？
确实西瓜含水量较高，食用后很容易产生饱腹感，但是消化和吸收都极快，食用后没多久就会产生饥饿感，本来想用西瓜代替晚餐，结果却因为饿得快就得进食，这样不仅起不到减肥的作用，反而有可能会增重，虽然也有人会选择抑制饥饿感不进食，但往往会导致后期的暴饮暴食。
按照中国居民膳食指南推荐，成人吃西瓜，或者吃其他水果，每天的摄入量保持在200克到350克左右为宜，此外，主食、禽蛋、蔬菜特别是深色的叶菜、水果每天都要适量摄入，这样才能保证人体营养均衡。
西瓜虽好，还要注意限时限量，挑准时间吃西瓜，才能恰当发挥其解暑的功效。吃西瓜不妨选在午睡之后。夏日气温高，出汗多，人体会因大量汗液的排泄而导致体内糖分缺失，午睡后血糖偏低的情况很普遍，这就是为何不少人有一觉醒来仍旧感觉头晕乏力。而此时吃些西瓜，可以及时补充糖分，增加血液中葡萄糖浓度，缓解头晕乏力的不适感。此外，夏天室内环境干燥难耐，午睡醒来常常感觉喉咙干涩，也可以喝西瓜皮水绿豆汤，或者直接用晒干的西瓜皮泡茶沏水，它的清热作用可以缓解口干和咽喉疼痛。
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会让胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
参考文献
[1]杨静.西瓜减肥,避开误区[J].家庭医药.快乐养生,2011,000(007):52-52.
[2]佚名.吃西瓜减肥不靠谱!午后吃更健康[J].河北农机(7期):69-69.
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