扒皮香蕉,香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们

,立刻就想起了曾经的菠萝和凤梨、汤圆和元宵等等引起大家热议的话题。据我自己了解,香蕉和芭蕉还是很容易区分的,只要是曾经两种都见过吃过,一般就不会发生“芭蕉冒充香蕉卖”那种段子。但是从另外一些角度来说,两者还是存在有很大差别。下面就来为大家分享一下,香蕉和芭蕉,究竟有什么不同?

物种上属于近亲,但已经各成体系

从植物学的角度来说,它们都是芭蕉科的,生长环境,所需气候条件也较为接近,可以说如果这个地方能种出香蕉,那么芭蕉肯定也是能够种植的。追溯两者的祖先,作为野生种的来源也较为接近,据说主要来源于野生的阿加蕉和伦阿蕉两种。而且两者之间还存在杂交的情况。时至今日,作为可食用水果类,在食用蕉方面已经确定了香蕉和芭蕉两种,各自成为了不同的体系,也有个各自下属的不同品种。据近年来统计数据,食用香蕉有17个品种,食用芭蕉有15个品种。

扒皮香蕉,香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们图1

形态和口感差别较明显

前面说了芭蕉和香蕉是近亲,但是两者还是很容易区分开来的。只要都见过和吃过,一般就不会傻傻分不清楚了。

从外形来说,香蕉比较修长苗条,现在果园种植的香蕉一般都能很轻松的长到15厘米以上。弯曲的弧度比较大,像一个小月牙。芭蕉则比较短粗,一般长度在15厘米以下。有点胖胖的。像一个圆形的小棒子,弧度不明显。香蕉外形的棱状线条比较明显,芭蕉则比较圆润。剥开来看,香蕉的皮比较厚,芭蕉的皮明显的比香蕉的薄。

从口感来看,香蕉的口感更好,不管是甜味、果肉的细腻感都很不错。芭蕉口感不如香蕉,有点酸涩,纤维感也较为明显。

营养成分较为相近,但是适宜人群有差别

从香蕉和芭蕉所含的营养成分来说,两者的热量、微量元素、维生素含量都是较为接近的,并不存在明显差别。两者都富含钾和镁,非常适合人体快速补充能量。还含有丰富的膳食纤维,都具有明显的润肠通便效果。

至于要用寒性和热性来区分两者,也并不明显,相对来说,香蕉更偏凉一些,而芭蕉更温和一些。如果已经是明确知道自己胃寒的人群,建议选择芭蕉来食用。消化功能偏弱的老年人也建议食用芭蕉比较好。从排毒瘦身的效果来看,香蕉更适合减肥人士用于减肥食用,相对更加有效一些。

扒皮香蕉,香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们图2

习性有差别,香蕉的知名度更高

从农业种植的角度来说,香蕉和芭蕉都是产量很高、具备良好经济价值的农作物,除了作为水果食用,还能提取一些在医药、工业方面所需的物质。在掌握了储存技术的基础上,可以很轻松的运输到较远的地区,果农们都很愿意种植。

相对来说,芭蕉更容易种植,芭蕉比香蕉更耐寒,能够生长的海拔高度和适合生长的区域比香蕉更广泛。但是从经济角度来说,香蕉的口感更好,知名度更高,更受欢迎,市场销量也比芭蕉要大。

关于芭蕉和香蕉有什么不同的总结

1、从物种角度来说:芭蕉和香蕉是近亲,两者属于同一个科目,来源相近,有杂交关系。简单来说就是有牵牵扯扯千丝万缕的亲戚关系。

2、从营养角度来说:芭蕉和香蕉都比较接近,没有较大的差异。但是因为人体差异,胃寒、消化能力弱的人群建议食用芭蕉。

3、从经济价值角度来说:香蕉的名气和市场接受度要高过芭蕉。虽然种植管理要求更高,但是和其形成的经济价值成正比。

如何准确区分芭蕉和香蕉的方法

1、看外观:香蕉“瘦”,芭蕉“胖”;香蕉“长”,芭蕉“短”;香蕉“弯”,芭蕉“直”,两者放在一起尤其明显。

2、尝味道:香蕉“甜”芭蕉“酸”,香蕉细腻,芭蕉有点粗糙。

3、看外皮:香蕉皮“厚”,芭蕉皮“薄”。

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以上就是香蕉和芭蕉有什么区别,如何区分的回答。如果可以,建议各买一点来比较、对照和品尝一下,自然就能分得清楚了。如果你有更好的区分方法,不妨来留言讨论吧。以上都是我结合自己实际经验的原创回答,我也会继续和大家分享关于各种水果的话题。

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香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们?

一,香蕉和芭蕉的基本情况:

香蕉和芭蕉都是芭蕉属植物。

香蕉原产我国南部,在福建、台湾、广东、广西、云南南部栽培,其中广东栽培最多,是一个栽培植物。它的别名很多,如龙溪蕉、天宝蕉、芎蕉、油蕉等等,是热带和亚热带地区著名的水果之一,也可以代粮,制作成蕉干或蕉粉食用。据测定,香蕉果实主要含有淀粉74%,蛋白质4%左右,脂肪0.51%,水分1.9%,多种维生素,研究认为它的果实完全适合人们作主食。
扒皮香蕉,香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们图4

芭蕉原产日本,我国台湾等地可能有野生,秦岭淮海以南可以露地栽培,多在庭园和住宅旁栽培观赏用。它的别名有甘蕉、天苴(ju)、板蕉、牙蕉、大叶芭蕉、大头芭蕉、芭蕉头等等。它的叶片纤维为芭蕉布(蕉葛)的原料,也可作为造纸原料。它的假茎、叶、花、根可药用。叶片大、深绿色,观赏价值尚高。

二,香蕉和芭蕉的区别:

第一,生长特性:香蕉是栽培种。芭蕉是野生种,一些地方引种栽培。

第二,叶片:香蕉的叶片长圆形,长一到二公尺,宽六七十公分;基部通常对称。
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芭蕉的叶片长圆形,长二到三公尺,宽三十公分左右,基部圆形或不对称。
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第三,果实:香蕉的果实通常弯曲为弓形,长十到三十公分,粗三到四公分,果肉通常无种子;果实可以食用。
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芭蕉果实三棱状长圆形,长五到七公分,果肉有多数黑色种子;果实不能食用。
扒皮香蕉,香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们图8

以上就是我的回答,谢谢。

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