洛神花的功效作用和营养价值

洛神花又叫玫瑰茄,开花时,花朵呈现圆锥状或不规则的形状,颜色呈紫红色或紫黑色。洛神花是生长在热带的一种植物,它对于气温的要求很高,气温10℃时就会停止生长,5℃时就会枯萎。用洛神花泡茶可美容、瘦身、降压,非常适合女性饮用。今天小编就带大家来了解洛神花的功效作用和营养价值。

洛神花茶的营养价值

洛神花含有维他命A、C、 铁、钠、苹果酸等多种营养物质。同时,洛神花还含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡。洛神花提取物(RS)可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM)。洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌细胞的死亡。洛神花的花青素(HAC)能加速血癌细胞的死亡。

洛神花茶的功效作用

洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。

洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效,不但可以消暑降火,还可以提神解劳。如果儿童的腹内积虫,则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒,则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。

洛神花茶的选购

洛神花茶是非常适合女性的茶饮,但是市面上销售的洛神花种类繁多,质量不一,消费者们该如何辨别呢?

1、看其形:买花茶时,先观察花形是否完整,干花是否干净。

2、观其色:洛神花市面有两款质量比较好的,一款是暗红色,一款是透着鲜红色,以透着鲜红色为 佳,是新货,选购上可以多注意。

3、闻其味:洛神花本身酸度大,所以会有自然的酸味,深吸如果是呛喉咙的请注意,有可能是硫磺熏过的。

4、品其香:茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,洛神花茶茶汤颜色艳丽通红,美艳至极。入口微酸而顺口,酸后回甜,为上品。

食用禁忌,注意事项

洛神花茶功效那么多,它有没有食用方面的注意事项呢?其实是有的。洛神花酸味很重,小编建议胃酸过多的朋友尽量不要饮用。同时,洛神花性凉,所以生理期、妊娠期的女性不宜尝试食用洛神花。

洛神花的食用方法

洛神花茶味道香醇,但是洛神花不仅仅只有泡茶这一种食用方法哦,洛神花可泡酒,可熬粥。味道也都很不错。下面小编给大家介绍几个洛神花的食用方法,有兴趣的朋友可以在家自己试着制作。

洛神花酒

洛神花的功效作用和营养价值图1

材料:白酒600克、洛神花100克、冰糖150克

制作方法:

1、洛神清洗干净切去尾部,将籽去除,放在网架3-4小时晾干水份

2、洛神放入沸水烫过晾干的玻璃瓶中,放入冰糖,倒入白酒

3、稍微压一下让酒完全侵泡到洛神,密封侵泡2-3个月即可饮用

洛神花茶冻

洛神花的功效作用和营养价值图2

材料:琼脂5克、洛神花5朵、水500ml、糖适量、陈皮适量

制作方法:

1、把琼脂泡开,将洛神花用水煮一下

2、煮好之后把渣捞起,要做装饰的话,先不要把花扔掉

3、按自己的口味添加糖的分量、

4、加入琼脂,煮至融化

5、把花倒入模具中,趁热把果冻浆倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固即可

洛神花雪梨汤

材料:琼脂5克、洛神花5朵、水500ml、糖适量、陈皮适量

制作方法:

1、把琼脂泡开,将洛神花用水煮一下

2、煮好之后把渣捞起,要做装饰的话,先不要把花扔掉

3、按自己的口味添加糖的分量、

4、加入琼脂,煮至融化

5、把花倒入模具中,趁热把果冻浆倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固即可

洛神花雪梨汤

洛神花的功效作用和营养价值图3

原料:洛神花、梨、老冰糖、水、蜂蜜各适量。

制作方法:

1、把梨洗净,切成小块;干洛神花在水里浸泡一下,洗去浮尘备用。

2、把洛神花、冰糖和梨块一起放在壶中。

3、壶中加入适量开水,盖好后焖5分钟,水凉后加入适量蜂蜜即可饮用。

洛神花的传说

相传,在遥远的古代,有两个古老的部族:河氏与洛氏。他们的首领分别叫做河伯与洛伯。

伏羲氏的女儿宓妃下嫁给了洛伯,又称洛嫔,引来了河伯的嫉恨。于是河伯发动一场战争,想把美丽的宓妃据为己有。洛伯对战争进行了占卜,得知此战不吉,占卜师昆吾也告诉洛伯,你们进行的将是一场无法胜利的战争。但是,洛伯为了自己的妻子,决心迎战。

河伯的军团迅速攻取有洛氏的多处要塞、营地,洛伯节节败退,最后,洛伯和他的族众被逼到洛河边。河伯派出自己的使者,向洛伯下达最后的通牒:要么献出宓妃,要么全族诛灭。洛伯告诉使者,宁愿全部战死,也决不使自己的爱妃受辱。但是宓妃劝下暴怒的洛伯,请使者转告河伯,请他划来迎亲的花船。

河伯听到使者带来的消息大喜,在将士的护卫下亲驾花船前来迎取宓妃,宓妃在族众的哭声中登上了河伯的花船。宓妃对着得意的河伯冷笑一声,纵身跳入波涛汹涌的洛河。宓妃为义溺于洛水,人们称其化为洛水之神。而洛神花就是由洛神血泪幻化而成,其花朵颜色红艳粲然。每到洛神花成片开放之时,艳红如血的颜色,映亮了河水,染红了蓝天。

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