吃燕窝的好处和坏处

燕窝是不可多得的滋补佳品,上至老人下至幼儿,燕窝适合绝大部分人食用。近年来掀起了养生风潮,燕窝也越来越受到欢迎,吃燕窝有不少讲究,下面这几点大家就要记牢了。

吃燕窝好处多,想要效果更好,这几点要记牢了

1、一般都建议空腹吃燕窝,因为空腹状态下消化吸收的能力最强,能最大限度地吸收燕窝的营养。

2、食补见效都是缓慢的,吃燕窝也需要长期坚持有规律地食用,建议每天或隔天吃,少食多餐吸收效果会更好。

3、燕窝每天总共吃3-5克(干燕窝)即可,超过这个量虽然不会对身体造成危害,但是营养无法完全吸收,多吃也是浪费。

4、清炖是保留燕窝营养的最佳烹饪方式,但有的人吃不惯燕窝天然的蛋清味,可以少量添加冰糖、石蜂糖调味,也可以和水果、牛奶一起拌着吃。

5、吃燕窝讲究“以清配清,以柔配柔”,吃燕窝的同时,最好不要吃辛辣油腻之物,以免刺激肠胃影响吸收。

6、燕窝富含蛋白质,不宜与酸性食物同食,否则会破坏其营养成分。茶叶中含有单宁酸,吃燕窝时建议不要饮茶(前后至少间隔2小时),喝咖啡是可以的。

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