柚子作为医学界公认最具食疗效果的水果（请注意，没有之一），其不仅好吃，而且营养丰富，药用价值也相当的高。新鲜柚子果肉中含有丰富的作用类似于胰岛素成分铬，能够很好的降低血糖；柚子含有异常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等多种人体必需元素，这是其他水果所不能比的，对长痘的肌肤具有很好改善作用。其不仅果肉营养丰富，柚子皮也是一个好东西，医学上认为柚子皮味辛苦而甘性温，生活中有很好的化痰止咳的作用。
用柚子皮煮水的四大功效作用
1、柚子皮煮水能够治疗小儿的肺炎
将柚子吃完后，留下皮晾干，放进锅里几小块加水一起煮(块不要太小哦，否则药效就会减小，但也不宜过大，适量即可)，水也不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好了，效果很神奇。
2、柚子皮煮水能够治疗冻疮
用晒干柚子皮煮水，烧到很浓时便可取此水热敷于冻伤之处，但破皮之处忌。热敷温度要注意，刚开始时，毛巾的温度不要太烫手，可抖抖散出一部分热气再敷。待冻伤处适应后温度后再逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或者减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3、柚子皮煮水能够化痰暖胃
先削去柚子皮青黄表皮，留下白色“棉絮”状内层。开水煮柚子皮10分钟左右后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉食疗作用。
袖子的外层果皮为常用的中药橘红，含有柠檬烯和派烯挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液的排出，具有良好祛痰镇咳功效，其是治疗老年慢性咳喘以及虚寒性痰喘上好佳品。
4、用柚子皮泡脚，能够消炎止痒治疗脚气。
用柚子皮煎水洗医治脚气效果真的是特别好。柚子皮放水里煎开，然后再用水泡脚。其能够止痒，消炎，愈合伤口。
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