“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物，采摘晒干后变成棕黄色，形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状形如蟹脚，故此被称为“螃蟹脚”。
外形：棕黄色，清爽柔韧，形状如珊瑚。
汤色：冲泡后颜色较淡，但茶汤药味明显，鲜爽甘甜。
口感：品饮时有干果（桂圆）香气，药香明显，花香略带蜜香，甜润清新，生津止渴。
螃蟹脚含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病、糖尿病等，常饮可防止血管硬化，消除疲劳。 1.《中药大辞典》载：其”辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。 2.《云南茶典》上，称其具有“清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血压”等功效。 3.《陆川本草》中载其“镇咳，祛风湿，治咳嗽多痰、风湿骨痛”。 4.《神农本草经》将其列为上品，称其强筋骨，坚发齿长眉。 5.《四川常用中草药》：其性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。
“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上，吸附古茶树之灵气，滋阴除热（清肺热补脾，清肝热明目）清胆利尿，强阴益精，养胃生津，镇诞，治疗慢性咽炎等功效较为明显。
螃蟹脚怎么喝？
2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，别有一番风味！千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味的，最后也要把泡剩的螃蟹脚从茶底中捡出吃掉，别浪费啊！
3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记着把螃蟹脚吃掉哦，具有很好的食疗效果。
虽然螃蟹脚含有多种有机物，营养价值很高，但螃蟹脚仅长在高大的古茶树上，采摘不易，产量极低，每年收到的量都及其有限。
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螃蟹脚是茶树上的一种寄生物，因为外形似螃蟹的脚，所以叫螃蟹脚，最好的螃蟹脚是以景迈山古茶树寄生的，市面上也有一些生长在其它植物上的寄生物当做茶树上的寄生物（螃蟹脚）来售卖，寄生在其它植物上的螃蟹脚味道比较淡，没有寄生在茶树上的汤甜，景迈山的螃蟹脚泡水之后有略略的甜味，微微的腥味，其它产区茶树上生长的螃蟹脚也有喝过，味道稍淡，比较常见的茶树上的螃蟹脚还是景迈山的较多。
景迈山古茶树上寄生的螃蟹脚形状短肥，其它植物上寄生的瘦长，希望对大家有所帮助。
景迈山古茶树螃蟹脚
景迈山古茶树螃蟹脚
景迈山古茶树螃蟹脚
其它植物上寄生螃蟹脚
其它植物上寄生的螃蟹脚
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