鸡蛋膜大约厚70μm，为双层结构(在鸡蛋大端两层膜分开形成气室)。鸡蛋膜中含有蛋白质90%左右，脂质体3%左右，糖类2%左右。它的蛋白质主要有胶原蛋白(大部分为I、V、X型)，OC17(ovocleidin)，唾液酸糖蛋白(siatoprotein)，OPN(osteopontin)，卵清蛋白(ovlbumin)，溶解酵素(lysozyme)，卟琳(porphyrin)。
鸡蛋膜对于治疗脸上的黑头有很大的效果；由于鸡蛋膜氨基酸的含量很高，而氨基酸有利于上皮细胞的生长和创面愈合，所以鸡蛋膜可以治疗褥疮；鸡蛋膜还可以治疗口腔溃疡，因为鸡蛋膜含有蛋白纤维，对于口腔溃疡有很大的帮助。由此可见我们可以利用鸡蛋膜治病。
收缩毛孔：
1、打开一个鸡蛋，把蛋清与蛋黄分开，然后蛋清直接均匀涂于面部，过10分种左右清洗掉，有紧致皮肤，控油收毛孔的功效；比较适合油性及混合性皮肤的人使用；干性皮肤不建议使用。
2、鸡蛋清敷脸面膜
蛋清最好的使用方法是做面膜，比如与蜂蜜混合做面膜，可以使皮肤很细嫩，光滑；不过不能经常使用，一周用两次左右就可以。方法：取鸡蛋清适量+面粉+蜂蜜+珍珠粉（微量）调匀敷面，可以美白，淡斑，收细并清洁皮肤。
去黑头：
1、准备一个鸡蛋，打破后将蛋清和蛋黄倒出。
2、撕下粘附在蛋壳上的鸡蛋膜，备用。
3、将脸彻底洗干净，用温毛巾给鼻子做个热敷，让毛孔充分舒展开来。
4、将蛋膜贴在鼻子上，绷紧，让蛋膜与鼻头仅仅贴牢。
5、大概五分钟后，蛋膜已经基本干燥了，这时将其撕下来就行了。注意，不要敷时间太长，否则蛋膜完全干燥就不太好撕了。
6、再次把脸清洗干净，这样这个鸡蛋膜去黑头法就做完了，快来对着镜子看看成果。
我国很早就知道用鸡蛋膜(俗称凤凰衣)治疗褥疮、手足体癖、烫伤、声哑等病症。胶原蛋白在皮肤移植，角膜手术，外科手术缝合，溃殇病治疗等领域的独特疗效早有论述。将蛋膜粉与纤维材料混合，根据需要加入适量表面活性剂、分散剂、消泡剂或增稠剂可以制得蛋膜纸。用胶粘剂与纤维材料与小片蛋膜通过高压制得蛋膜纸。以上两种造纸方法可以减少森林伐木或用于水质除放射性元素。将蛋膜粉用于敛油剂、除皮脂剂等的制备取得成功。用蛋膜粉与水性可塑剂、甘油、丙烯醇(PG)、PEG200、PEG400按适当工艺混合，可制得鸡蛋膜蛋白——可降解塑料。而且，蛋膜在选择性消除污染领域有广阔应用前景。
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