枸杞比较常见的滋补食品，食用起来方便，最常见的食用方法就是用枸杞泡水喝，那喝枸杞水有什么功效么？
1.养肝明目
枸杞多糖可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
2.提高免疫力
枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
3.抗衰老
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
4.滋补肝肾
枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
5.美容
常吃枸杞可以美容，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。
枸杞注意事项：
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
任何滋补品都不要过量食用。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞的功效：
1.补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
2.枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝有一定的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，可以在体内起甲基供应体的作用。
3.枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
4.能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
5.调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经–内分泌–免疫调节网络发挥抗癌作用。
6.枸杞有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
7.枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
枸杞应该怎么吃最有效？
大家应该都知道，枸杞的功效强大，营养价值丰富，可美容养颜、调节免疫力、降三高、防辐射、补血、护眼明目、抗衰老、抗肿瘤、滋阴壮阳、延年益寿、强身健体、补肾益精、滋补肝肾等，在之前的文章中也有过详细的讲解。
现在给大家说说枸杞到底应该怎么吃才最有效。
一，直接嚼着吃。枸杞最有效的吃法就是直接嚼着吃。枸杞富含蛋白多糖，如果用开水泡或者煮着吃，易使其变性而导致功效降低，嚼着吃可更加充分的吸收其营养成分，发挥其强大的功效。
二，枸杞豆浆。打豆浆的时候，放一把到豆浆机，这样可以很好的吸收枸杞所含的微量元素及营养物质。
三，枸杞最普通的吃法就做菜煲粥。人们最常见的吃法就是泡水喝，这样吃起来简单方便，但是由于枸杞所含的维生素基本上是水溶性的，所以，遇高温易被破坏而达不到预期效果。可以用温水将干枸杞稍稍泡一下，放入菜肴、粥饭、羹汤等食物作配料来吃，这样不仅可以达到滋补效果，也不容易上火。
四，一天吃多少？食用枸杞老少皆宜，一般情况，健康成年人一天吃20克比较适宜，不宜超过30克，如果是直接嚼着吃，其数量应该减半，否则容易滋补过度，就达不到预期的效果了。
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