红枣的品种很多，有黄河滩枣果肉甜软，乐陵小枣脆甜可口，沾化冬枣果大脆甜，和田玉枣个大甜软，红枣营养丰富，有补气养血的作用，能够促进造血功能、增加免疫力、养血安神、缓和药性、软化血管、防止贫血、保肝养肝、降低血压，有抗肿瘤作用，还可以降低胆固醇，是一个补气养血的好食材，食用非常广泛，人人都可以用，特别适应于体质虚弱、气血不足的人食用，配方使用疗效会增加，如果用于补气养血，可以用红枣、黄芪、芍药、熟地、五味子等，体质偏热性的可以加黄芩、枳实、生地、麦冬等，用于养血安神、健脑益智可以用红枣、天麻、贡菊、桔梗、黄芪、酸枣仁等。
红枣味甜性温，久服会引起上火，严重的会流鼻血，体质偏热性的或者体内火旺的人不可用，如果用时可以配伍蒲公英、生地、枳实、麦冬等，用于缓和红枣的热性，使其养血而不上火；红枣生吃熟吃均可，生吃可以补气力量大，熟吃能增加养血的效果，也可以做成枣泥，或者做成粥喝，但是吃的太多会影响脾胃的消化，引起腹痛腹胀，有的还会呕吐，所以尤其是生的红枣不要吃的太多。
枸杞自古以来就被人们誉为不老枣，是养血安神、补血健肾的好食材，长期服用可以延缓衰老、延年益寿、增加抵抗力，提高人体的造血功能，可以安神益智，也是药材、也是食物，配方使用疗效会增加，如果用于补气养血，可以用枸杞子、黄芪、白术、茯苓、川芎等，用于补肾健脑，可以用枸杞子、当归、天麻、益智仁、熟地、当归等，枸杞子非常适应于血虚体弱的人食用，但是久服会增加体内的湿热，引起上火或者口舌生疮、湿疹等，体质偏热性的人，如果食用枸杞子可以加生薏仁、知母、黄芩、黄柏等。
红枣和枸杞子的搭配是一个养血和生血的配伍，其养血安神和补血健肾的功效大增，有较好的滋补作用，长期食用就能起到补气养血和延年益寿的作用，配方使用也会极大的增加疗效，如果用于健脾健胃、养血安神，可以用红枣、枸杞子、党参、黄芪、甘草、白术、芍药、乌梅、枣仁等，偏热性的体质，可以加知母、大黄、黄芩、枳实、麦冬等，用于健肾养脑、补气升阳，可以用红枣、枸杞子、熟地、人参、当归、川芎、玄参、天麻、桔梗等。
红枣和枸杞子都是偏温性的食物，对于体寒血虚的人是一个很好的补养食物，也适合于长期服用，如果上火就可以加些相应的中和药材，以不上火为宜，体质偏热性的可以加些清热凉血的药材，就可以防止上火，这是寒热并用谓之和，和为大法，和为圣度。万事万物以和为贵，这也是治疗疑难杂症的重要方法。
红枣又名大枣、枣子，能补中益气，健脾养胃，养血安神，缓和药性。在中药配方中经常会用到，著名的中成药归脾丸、补中益气丸都含有红枣。
红枣含糖、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、各种维生素、以及钙、磷、铁等维量元素。红枣是营养价值比较高的水果和药材。可以治疗贫血、神经衰弱、过敏性紫瘢、失眠等病。体质燥热和腹部胀满有湿气的人不宜服用红枣。
枸杞子味甘性平，有滋阴补肾，清肝明目的功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、氨基酸、及钙、铁等维量元素。现代科学研究证明枸杞子可调节机体免疫、延缓衰老、调节血脂和血糖、抗脂肪肝、促进造血功能等作用，也可治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视力模糊和夜盲症。
有实热、脾虚湿盛及泄泻者不宜服用。
红枣和枸杞也可以一起泡水喝，有健脾益肾的作用。
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