娃娃菜，又被称微型大白菜，原产地于日本，由日本引进中国的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐，流行在我们日常的餐桌上，成为了我们日常生活中常见的蔬菜，由于很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜，含有丰富的营养元素。
每一百克娃娃菜蛋白质1.5克、脂肪0.1克、碳化水合物3.2克、膳食纤维0.8克、维生素A 20微克、维生素B1 0.04毫克、维生素B2 0.02毫克、维生素C31毫克、维生素E0.76毫克、胡萝卜素120微克、钙50毫克、钾287毫克、铁0.7毫克等微量元素。
俗话说，“百菜不如白菜”可见其分量之重，其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，为此其功效多多啊：
1. 利尿解渴
娃娃菜的热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外，有助于利尿作用。
2.增强免疫
娃娃菜富含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，经常食用有助于增强机体免疫功能。
3. 护肤美容
娃娃菜中含有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，具有很好的美容护肤作用。
4.利肠通便
娃娃菜中含有大量的膳食纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，还能稀释肠道毒素，既治疗便秘，又能助于营养吸收。
最后，东东提醒大家，由于娃娃菜含有大量的膳食纤维，故肠炎患者忌食。
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