小青柑，柑普茶和陈皮普洱茶都是新会茶枝柑的果皮与普洱茶制作的产品，历史沿革如下。据三国魏·张揖《广雅》记载，在西汉以前人们即在采摘茶叶后，将其做成茶饼，饮时先将茶饼烤成赤色，捣末置于瓷器内，加入沸水，外加葱、姜、橘为配料，这样制成的茶喝了提神醒酒。（原文：荆巴间采茶作饼成以米膏出之。若饮，先炙令色赤，擣末置瓷器中，以汤沃覆之，用葱、姜、橘芼之。其饮醒酒，令人不眠。）这是我们目前所见关于药茶的最早记载，也是陈皮茶的雏形。现云南多地有饮烤茶的习俗，与上述记载惊人的相似，这是否是远古的遗风，不得而知。
端午节，我国不少地区还保有划龙舟，吃粽子，饮端午茶的习俗。经过历史的沉淀，端午茶到了清代，已衍化出多个名方，组方原理都是解表和中。组方最大的有32味（生茂午时茶）；有收载《中华人民共和国药典》午时茶（19味）；最经典的是3味，陈皮丝，陈茶制成，鲜姜丝煮饮。大部分是今年制茶来年饮。也有当年制当年饮的，那就是橘皮改陈皮，茶用陈茶制作，用鲜姜丝煮后饮用。制作工艺大抵相似，最简洁的记载是“于五月五日午时共合一处，用水拌匀，入瓷缸封贮。三日取出凉干，仍封于瓷缸内存放。”也有用酒拌匀；有封贮七日，也有封贮四十九日的。这种制作工艺，有明显道家草药升丹的痕迹，有原始陈化工艺的印记！普洱茶，是“可入口的古董”。《本草纲目拾遗》中说得很清楚，“普洱茶出云南普洱府”，“消食化痰，祛瘀，清胃生津，解油腻牛羊毒，利肠通泻”。云南农业大学，北京大学医学部，昆明医科大学，云南省第一人民医院组织的研究团队，进行了一系列的实验研究，整理出一部专著《普洱茶成分及功效探究》，详细介绍了他们的研究过程和科研成果，也印证了我们的判断和研究。普洱茶有降脂减肥，防治动脉硬化，防治冠心病，降压，降尿酸，降血糖，抗衰老，助消化的功效。
《本草纲目》“橘皮，能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之籥，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”“他药贵新，惟此贵陈。”陈皮的这一特点使其在中药方剂配伍中，既提升君（主）药的效果，也增添了陈皮的功效。陈皮的药理临床研究资料，大量出现在各专业著作和专业期刊中。陈皮有清咽润肺，平喘镇咳作用，有改善脂质代谢，有抗脂肪肝，防止肝纤维化作用，有保肝护肝作用，抗动脉硬化，抗肿瘤作用。陈皮即可调味，又能除异味增香。
陈盛号陈皮普洱茶，是陈皮与普洱茶的配伍，可起协同作用，功效较单纯用茶叶要好。陈皮既提升了普洱茶的效果，也增添了陈皮的功效。两者一酸一碱，相得益彰，功效更佳。陈皮普洱茶具有清咽润肺，降脂减肥，降压，降尿酸，降血糖，健脾养胃、清热解毒、以及抗动脉硬化，抑制细胞非正常生长、养颜美容和解酒的作用。
胎柑，也叫柑胎，指的是新会柑树第一次生理落果期前摘取的胎果，直径一般小于2cm，里面还没长肉。不要看它小小的一颗，它的药用价值可有十种之多。
据《中国药典》记载：有破气消积，化痰散痞。可用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻胸痹症状。
小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人，细品小青柑普洱会发现，风格清新，清甜回甘，青柑味重，香气芬芳幽雅，层次丰富；韵味悠长，回味无穷。
小青柑茶的保健功效非常多，有化痰、止咳、祛风、祛湿等功效，还有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。理气健胃，祛痰润喉；醒脑提神，美白肌肤（酚酸）；降脂减肥（国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。）
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