这粥是“美容粥”，早餐少不了，胶质满满，1周喝5次，女人不化妆
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粥是最常见的食物，很多人都爱喝粥，早晚都要喝，特别是家里的老人，每天必定要喝一碗粥。很多人早餐都喝大米粥，但最近却不让喝粥，说粥不营养，要多吃高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、牛肉等，才能增强免疫力。
亲娘啊，牛奶、鸡蛋不是外国才有啊，中国人也能吃啊，它们都是营养价值高的食材，经常吃对身体有好处。然而说啥都没用，鸡蛋还吃，牛奶就是不喝。
说喝粥没营养，说的就是只喝大米粥。大米虽然富含蛋白质，但煮成粥后其实就剩下碳水化合物了，没啥营养了。老人既然爱喝粥，就要喝有营养的粥，毕竟自己爱吃的才是最好的。最近我推荐妈妈喝这种粥，好喝又营养。
这粥是“美容粥”，早餐少不了，胶质满满，1周喝5次，女人不化妆也美。
我给妈妈推荐的粥就是银耳红枣小米粥。小米是五谷之一，营养比大米更加丰富，富含蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、维生素、矿物质等，煮成小米粥好消化好吸收，还很养胃。
小米含有大量优质植物铁元素，多吃能够补血益气。而银耳是很好的滋补品，能够美容养颜、延年益寿，无论颜色、口感、功效都和燕窝很像，但价格却便宜很多，因此银耳有“穷人的燕窝”的美誉。红枣的维生素含量非常高，含铁量高，健脾养胃、补气益血、滋补强身之效果。
用小米、银耳、红枣一起煮粥，营养就很丰富了，药食两用，有很好的滋补作用，胶质满满，让妈妈越喝越年轻，不化妆也很美，下面把做法分享给大家。
【银耳红枣小米粥】准备小米、银耳、红枣、冰糖等。
做法：1、银耳用清水提前泡发，洗净后用手撕成小片。小米用清水冲洗干净，浸泡半小时。煮粥，一定要提前泡米，不仅能减少煮制的时间，还能让营养快速煮出来。红枣用清水洗净，浸泡在水里。早餐煮粥，只要晚上把食材都泡好，放进冰箱里就行了。
2、砂锅里倒入清水，煮小米粥米水最佳比例是1:7，先将银耳冷水下锅，开大火煮15分钟，出胶质后倒入小米，继续煮20分钟，使小米煮开花，这样才会有厚厚的米油。
3、倒入红枣，盖上锅盖再煮8分钟，红枣生的就能吃，所以再煮2分钟就行了。
4、关火前，加入适量冰糖搅拌均匀，煮至彻底溶解就可以出锅了，爽滑香甜、营养丰富的红枣银耳小米粥就煮好了。
这粥是美容粥，常喝相当于给皮肤做美容呢，比喝大米粥有营养得多。但想要煮得好喝，还好吸收，就需要注意方法。煮银耳红枣小米粥，必须先煮银耳，顺序不能错，不然银耳就不出胶，粥就不会黏稠顺滑，影响口感和营养。
由于各地的小米都有细微的差别，因此煮粥的时间也有长有短，要变软糯、黏稠后才行。
刚煮好的小米粥并看不出米油，只有放一会儿凉下来后米油才会出现米油，用这种方法煮的米油很厚哦。粥是国人最受欢迎的食物，好消化好吸收。单纯的米粥营养可能不足，但可以多搭配一些食材，比如银耳、红枣、枸杞、百合等等，就能又好喝又营养。
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