莳萝的健康益处包括促进消化的能力，以及缓解失眠，打嗝，腹泻，痢疾，月经失调，呼吸系统疾病和各种癌症。这对口腔护理也有好处，可以为你的免疫系统提供有力的帮助。它也可以保护您免受骨骼退化。这也是一种抗炎物质，这意味着它可以保护您免受关节炎。
1.促进消化
莳萝本身是一种开胃菜，因此广泛用于烹饪应用。该精油出现在它的刺激，他们激活胆汁和消化液的分泌。这些油也刺激肠蠕动，缓解排便通畅和缓解便秘。
2.防止失眠
在草药中发现的精油具有独特和强大的性质。它们同时在刺激，镇静和催眠，也就是刺激和安抚。莳萝中的精油也不例外。精油中含有黄酮类化合物和维生素B类络合物，可以激活具有镇静催眠作用的某些酶和激素的分泌，从而帮助人们获得良好的睡眠。
3.保持骨骼健康
莳萝的钙 含量意味着它是保护您免受骨质流失和骨矿物质密度损失的重要元素。骨质疏松症每年影响数百万人，钙与其他必需矿物质一起，是骨骼正常生长发育和受损骨骼修复的关键组成部分。
4.管理糖尿病
莳萝一直与 糖尿病和胰岛素水平的管理有关。尽管这方面的研究有限，特别是在人体研究方面，研究表明它们可以帮助减少糖皮质激素诱导的糖尿病患者血脂和胰岛素水平的波动。
5.治疗腹泻
腹泻主要是由两件事引起的; 消化不良和微生物的行动。就消化不良而言，莳萝可以是相当有用的，因为它具有非常好的消化特性。其次，莳萝可以帮助，因为它的精油中有单萜和黄酮类化合物，它们具有杀菌或杀菌性质。他们可以通过抑制试图攻击身体的微生物感染来帮助治疗腹泻。
莳萝，又称土茴香。伞形科，莳萝属。
莳萝在俄罗斯、中东和印度菜式中特别受欢迎。含丰富维生素及矿物质助消化缓解肠胃胀气、胃痛和失眠。莳萝香气近似于香芹而更强烈一些有点清凉味，温和而不刺激，味道辛香甘甜。适用于炖类、海鲜等佐味香料。莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中，有促进风味之功。
莳萝子是植物莳萝的种子，也是一种中药材，在生活中经常能用到它。那么它有什么功效与作用呢？想知道就快来看看小编对莳萝子功效与作用的详细介绍吧。
莳萝子的功效与作用
1、莳萝子的功效
莳萝子具有温脾开胃和散寒暖肝以及理气止痛等多种功效，平时多用于人类腹中冷痛和胸部胀满以及少食呕吐等疾病的治疗，治疗时多以煎汤服用为主，用量在一到五克之间。莳萝子的解毒功效也很出色，平时食用一些海鲜鱼类出现食物中毒时，及时服用莳萝子就能让中毒的症状很快消失。
2、莳萝子能治霍乱
莳萝子对人类的霍乱有很好的治疗作用，在治疗时可以把莳萝子压成粉末，然后制成绿豆大的药丸，每次服用五到八丸就可以，这种方法对小儿气胀也有很好的治疗功效，只是在治疗时要把用量减少，三岁以下不能超过三丸。
3、莳萝子能治闪腰
莳萝子对人类的闪腰气痛也有一定的治疗功效，在治疗的时候，把莳萝子加工成粉末状，用白酒送服每次二钱，每天一次即可。莳萝子对人类的疝气也有一定的治疗作用，在治疗时要把莳萝子放在锅中炒制，炒成褐色以后取出研成粉末，然后用白酒调匀以后直接服用。
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