生姜豆浆的做法大全?
主料
黄豆20克
黑豆20克
薏米10克
赤红豆10克
姜8克
辅料
黑芝麻1克
清水1100毫升
1. 准备好各种原料:黄豆、黑豆、薏米、赤红豆、胡萝卜、姜。
2. 将黄豆、黑豆、赤红豆淘洗干净后用适量的清水浸泡8个小时。
3. 经过浸泡的黄豆、赤红豆和黑豆都已膨胀,姜切小块。
4. 将黄豆、黑豆、赤红豆、胡萝卜、薏米、姜倒入破壁豆浆机P65中。
5. 再往破壁豆浆机中加入清水至豆浆机桶内壁最低水位线1000毫升处。
6. 装上破壁豆浆机的机头,按功能键选择“五谷豆浆”,点按“开始”,豆浆机开始工作。
7. 带着淡淡的姜辣味,喝着热乎乎的。
豆浆米果的做法大全?
食材:糯米粉200g,黄豆粉20g,辣椒粉适量
1。 先将糯米粉放入洗干净的电饭锅,倒入适量水,用力揉搓糯米粉,直至面饼状,再揉搓成条状;
2。揪成小米团,揉搓成汤圆大小的团子;
3。煮锅中加水,水开后将糯米团子放入锅中煮沸,直至团子浮上水面,即可捞出;
4。在煮团子的时间内,可以准备裹团子的外衣-米果豆粉白砂糖,放入干净的容器中,糖的比例看个人口味调节;
5。 团子煮好后,捞出,放入准备好的豆粉中,晃动容器,直至团子被外衣全部裹住,即是成品米果啦;
6。用筷子将米果夹出,放入盘中,就可以享用了。
7。再配上点火龙果,简单的早餐就做好了。
胭脂豆浆的做法大全?
1、花生豆奶:
材料:黄豆、花生各50克,牛奶250克,白糖适量。
做法:先将黄豆、花生浸泡几小时,煮熟,然后将花生、黄豆、牛奶、白糖一同放入料理机内打成汁即可。
2、薏香豆浆:
材料:薏仁50克,豆浆300毫升。
做法:先将薏仁洗干净,提前浸泡,放入容器里加适量水,隔水蒸熟,再和热豆浆一起打成汁即可饮用。
3、花生黄豆浆:
材料:花生50克,黄豆50克。
做法:花生、黄豆提前浸泡一晚,然后煮熟,放在料理机一起打碎成汁即可。也可放点冰糖或白糖。
4、芝麻黑豆浆:
材料:黑芝麻、花生、黑豆各30克。
做法:将花生与黑豆浸泡一段时间后煮熟,再与黑芝麻一起放入料理机内打成汁即可。
5、核桃芝麻豆浆:
材料:核桃50克,芝麻30克,黄豆50克。
做法:干黄豆预先浸泡好,煮熟;将煮熟的黄豆和核桃仁、黑芝麻洗净,一同放入料理机,加入开水打成汁即可。
6、花生双豆浆:
材料:花生、黄豆、黑豆各30克,白糖适量。
做法:将花生、黄豆、黑豆提前浸泡,然后锅内加水煮熟;连水带豆一同放入料理机,加入白糖,打成汁即可。
杂粮豆浆的做法大全?
五谷杂粮豆浆的配料包括:黄豆,以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等。做制作方法如下:
第一步:先将制作豆浆的原料提前浸泡。
第二步:将浸泡过的五谷原料用水冲洗干净。
第三步:倒入豆浆机内同时加入适量的水。
第四步:合上豆浆机的盖子。
第五步:选择“五谷”豆浆的工作模式。
第六步:豆浆机工作完成后过滤掉渣子。
第七步:倒入杯中就完成啦,依据个人口味可适量添加糖等调味。
营养早餐的做法大全?
主料:西红柿适量、火腿肠1根、面粉2勺、鸡蛋2个
辅料:盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱适量
1、西红柿顶部划十字刀,用开水烫一下去掉表皮。
2、去皮的西红柿切小块,火腿肠切小丁,葱切碎。
3、两勺面粉、两个鸡蛋,倒入西红柿、火腿肠、葱。
4、加入适量的盐、十三香、胡椒粉,搅拌均匀。
5、平底锅刷油,放入面糊,小火煎至两面金黄即可。这是营养早餐饼成品图。
豆浆煮豆腐的做法大全?
1.黄豆提前一晚上泡好
2.准备磨豆浆
3.加入80克约3小把黄豆,然后加水到最高水位线(如加水太多的话豆浆机会停止工作,所以按自己豆浆机的脾气来做)
4.磨好的豆浆,再用纱布过滤一次,把豆渣过滤出来
5.起锅,小火熬豆浆,期间要不断搅拌防止糊锅,开锅后即可关火
6.待温度冷却到80度-90度之间,开始点盐卤
7.15克盐卤兑少许水融化
8.开始点卤水时一定要慢,缓缓地加入豆浆中,同时用勺子顺着一个方向轻轻的搅拌,观察豆浆的变化
9.用勺子搅拌均匀后,静置15分钟
10.将豆腐舀到模具里
11.用纱布包裹好,放上重物压制20分钟取出即可
黑豆黄豆浆的做法大全?
黑豆黄豆浆的做法
准备食材:黄豆适量、黑豆适量、黑芝麻适量、核桃适量。
准备配料:冰糖少许。
详细做法:
1、核桃取出果肉洗净、黑芝麻也清洗干净待用。
2、黑豆和黄豆的部分提前用清水浸泡1个小时,泡发后打出来的豆浆口感更细腻。
3、把核桃、黑芝麻、黑豆和黄豆一同放入豆浆机里。
4、选择“豆浆”模式,走完一个程序,最后加入少许的冰糖煮融化即可。
六味豆浆的做法大全?
一、红枣枸杞豆浆
配料:黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。详细做法:红枣清洗干净去核,枸杞和黄豆清洗干净,放入破壁机里,加入800毫升的水,按豆浆键一个程序完成,即可,喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。
二、黑芝麻山药黑麦豆浆
配料:黄豆适量、黑麦仁适量、黑芝麻适量、山药适量。
详细做法:所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖煮融化即可。这里用的是山药山药干片,也可以用新鲜的山药切小块一起,即可享用。
三、五红豆浆
配料:红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。
详细做法:红枣去核洗净,花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”键,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
四、三黑豆浆
配料:黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量。
详细做法:把所有材料混合洗干净,放入搅拌杯里,加入800毫升水,按“豆浆”,一个程序完成,加入糖搅拌均匀,即可享用。
五、黑芝麻核桃豆浆
配料:黄豆适量、黑豆适量、黑芝麻适量、核桃适量
做法1.黑豆和黄豆洗干净放入水里泡1小时2.所有材料放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
六、红腰豆豆浆
配料:黄豆适量、红豆适量、红腰豆适量
详细做法:所有材料洗干净,放入破壁机里加入600毫升的水,按“豆浆”,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
七、南瓜花生豆浆
配料:南瓜适量、花生适量、黄豆适量
详细做法:花生和黄豆洗干净,南瓜洗净切块,把所有材料放入破壁机里,加入约800毫升水,按豆浆键,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
八、红萝卜青豆豆浆
配料:黄豆适量、青豆适量、红萝卜适量。
详细做法:胡萝卜洗净切小块,青豆黄豆清洗干净,把所有材料洗干净放入破壁机里,加入约800毫升的水2.按豆浆键,一个程序完成,加入冰糖搅拌融化,即可享用。
北京故宫豆浆的做法大全?
1、准备100克黄豆,要饱满完好的,如果有虫蛀、发霉等情况,一定要捡出来,不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下,放入清水中浸泡一晚上。打豆浆,泡豆子比不泡豆子要好,泡涨后的黄豆出浆率更高,豆浆更细腻爽滑。
2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了,一般要泡8~12个小时,我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机,开始打豆浆了,这是不对的,少做了一件事。
3、锅里倒入一些清水,大火烧开,倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火,倒入冷水中过凉,并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮,豆浆为什么有豆渣?就是因为外皮,外皮中含有丰富的纤维素,很难彻底磨碎,所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣,一定要去皮。
4、把去皮的黄豆倒进破壁机里,加入1200毫升清水,加入20克冰糖,盖上盖子启动豆浆程序,等待半小时,醇香细腻的豆浆都做好了。
怎么打豆浆的做法大全?
1、泡发豆子后蒸熟:我们在做豆浆的时候会将豆子提前泡发,但是没有蒸煮这一步。其实将泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆,口感会更加细腻,而且没有豆腥味。
2、豆子外皮去掉:如果不想将豆子蒸熟后打豆浆,也可以将泡发后的黄豆皮去掉,这样打出来的豆角口感也更顺滑。
3、豆浆过筛:现代人自制豆浆很少会用到这步骤,但是这是一种比较传统的筛选方法,将豆渣过滤掉,口感也更顺滑,且不容易将营养素裁掉。
煮出好豆浆的注意事项
1、选择优质豆类:做豆浆的材料很重要,也就是豆子的种类选择很重要,优质的材料会让豆浆的口感更加香浓、有营养。
2、湿豆子打豆浆:打豆浆的时候最好选择湿豆子,也就是泡过的豆子,这样能让不容易被人体吸收的厚纤维层软化钓,大大提升大豆的营养消化吸收率。而且泡过的豆子也能降低生出黄曲霉素的含量。
3、清水打豆浆:很多人为了省事,直接将浸泡的豆子连同水一起加入豆浆机中打豆浆,其实这种做法不正确,这样制作出来的豆浆不仅含有碱味,而且不鲜美也不卫生,很有可能会出现腹痛腹泻的现象。所以建议将浸泡好的豆子清洗干净后混合清水来打豆浆,这样口感更佳。
4、制作工具:制作豆浆的工具很多,基本上就是石磨、搅拌机、豆浆机等,自己制作的话基本选择后面两种,在制作的时候要注意保证制作工具的清洁度。
上述就是本文针对豆浆怎么制作进行的分析,通过本文可以看出豆浆的制作方法并不难,只需要掌握好制作技巧及一些注意事项,也可以将豆浆的口感保证在顺滑的范围。
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