做法

羊脖子最简单最好吃的方法就是水煮！但是千万记住了，少放盐。一般人可能不知道羊脖子有多么好吃!其实羊脖子是活肉。要比其他部位的肉肾虚多。我们老家的做法就是把羊头和羊脖子煮在一起。别忘…

鸡根翅，个头小巧，肉多，只有一根主骨，状似小鸡腿，因而也常被称为”小鸡腿“。相比于大鸡腿或者琵琶腿，我更喜欢用鸡根翅来代替鸡腿做菜。 正因为它的小巧，所以鸡根翅易入味，也容易熟。 …

菜脯这种食物可是潮汕人家里居家必备的食物，每逢冬季白萝卜盛产的季节，潮汕人都会在这个时候把白萝卜清洗干净，然后把它放在阳光下暴晒，大概晒满一两个月，这个需要依靠阳光日晒的时间来判断…

油焖大虾的做法我看了很多种，以下这种是比较详细，比较有操作性的一种，请参考： 步骤1?.先处理大虾。大虾去脚、去虾须、开背（在虾背上用刀或者剪刀剪一道口子，把虾线去除）。 步骤2?…

辣炒年糕，很多人都喜欢。来说说我觉得几种味道不错的辣炒年糕吧~ 韩国泡菜炒年糕 食材准备：年糕片/芝士夹心年糕、辣白菜、生姜片、蒜末、香油、味极鲜 做法： 1、热锅下油，下入生姜片…

红米又称红曲，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米，别称红曲霉、红糟、红大米。 【性味】味甘，性微温。 【功效】具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，…

本期导读：鸡蛋的花样吃法，你会几种呢？有什么做法推荐？ 鸡蛋营养丰富是深受人们喜爱的食品之一。具有滋阴润燥，安神养心，养血安胎，延年益寿的功效。吃法包括水煮蛋，煎荷包蛋，茶叶蛋了，…

需要食材：低筋面粉60克、鸡蛋三个、细砂糖40克、柠檬汁3滴、热水60克、可可粉15克、植物油25克 制作步骤： 1、准备两个无水无油的盆，把蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有一点蛋黄。 …

我是刘涛美食，专业的厨师，也是一名自媒体创作者，每天会和大家分享不一样的美食，喜欢的记得加关注。今天就来和大家分享桂鱼不一样的做法，比清蒸和红烧的都好吃，桂鱼又称为鳜鱼，肉质细腻，…