月饼

面点师最早接触冰皮月饼是09年，那时候面点师还是一个小学徒，看着师傅做出的冰皮月饼感到很是新奇，当时的想法就是原来月饼还可以这么做，后来面点师随着学习，接触的配方也就越来越多，冰皮…

刘老伯是个普通的“三高人士”，9月4日晚饭后吃了两个双黄莲蓉月饼，第二天被送进ICU。万万没想到，低调了一辈子的刘老伯，竟然还是出名了。 其实我也吃了两个双黄莲蓉月饼，但整个人都好…

第一：普通月饼不可以放冰箱冷冻。根据月饼分很多类型的情况，来选择合适的保存方式。普通月饼适合常温保存，常温一般指18摄氏度到28摄氏度之间。但是冰皮月饼由于用料有冰皮这个材料，只能…

很高兴回答你问题 古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成…

我是白子妍，一枚洛阳吃货，欢迎关注。 第一次吃酥皮月饼是很早以前，一位南方的亲戚送的，杭州人。那个像月饼的点心和平时见到的五仁月饼，豆沙月饼不同。酥脆的外皮轻轻一咬就开始起酥掉渣，…

我来了我来了，我终于来啦 明天就是中秋节了，大家家里都买的什么馅的月饼那。 现在的月饼真的有点会玩，今天的热搜。 今天给大家说几个常见的月饼，吃的时候心里有点数哈。 以每 100克…

1.稻香村，北京稻香村始建于1895年，至今有30多家直营店和100多家加盟店、一个食品配送中心、一个14万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模，生产中西糕点、熟食…

神池月饼是山西忻州神池县的特色名吃，以香鲜酥甜闻名三晋，是中秋佳节倍受山西人青睐的富有地方特色的传统月饼。 小编就教大家的神池月饼做法 面粉700克 辅料 芝麻100克、核桃25克…

每年都有人哭着喊着让五仁滚出月饼界，理由不外乎两个字：难吃。 坦白说，局座对此是有些疑惑的。每年给家里老人“进贡”月饼的时候，五仁常常是被指名的一款。年复一年，老字号们还是执着地生…