食用

现在，我们的生活水平提高，吃燕窝的人也越来越多了。燕窝性平味甘，它可以养阴润燥、益气补中，对身体有益。 燕窝有大有小，越大盏的燕窝价格越高。一般纯正的燕窝一盏4~6克，很少有超过6…

作者：闫旭（解放军第309医院营养科营养师） 审核：左小霞（解放军第309医院营养科主任，《中国临床营养网》专家顾问） 紫薯又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，形似纺锤状。 紫薯营养功效…

。 阿胶的作用 阿胶是一味传统的补血中药，首载于《神农本草经》，被列为上品，具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。它的有效成分主要是蛋白质、氨基酸等，具有补血、抗疲劳、抗肿瘤、提高免疫…

水芹菜，又称水芹，山芹菜，野芹菜，多生长于田野、沟边，水边湿地。具有凉血降压，镇定安神，清热利尿的作用。其本身含大量的维生素和膳食纤维，可防癌抗癌和润肠通便。 水芹菜为多年生草本植…

白果就是银杏果，它是银杏树的果实，秋季正是白果食用的季节。白果营养丰富，含有维C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。白果具有滋阴润…

马齿苋是我国卫生部划定的药食同源的中药之一，也是世界卫生组织列出的最常用的药用植物之一，以其丰富的营养、独特的药理作用以及药食两用的特性，深受我们的喜爱。 首先，我们来了解一下马齿…