鱼

鱼的营养价值是很高的，它是男女老少都适合吃的一种食物，也有很多不一样的做法，每个人喜欢的做法肯定也都是不同的，有些人喜欢做清蒸鱼，有些人喜欢做红烧鱼，还有一些人喜欢做煎鱼，煎出来的…

鱼主要分为：热带鱼、温带鱼和冷带鱼等。水类鱼分为：淡水鱼和咸水鱼。淡水类常吃的鱼有： 青鱼、鲢鱼、草鱼、扁鱼，鲫鱼、桂鱼、鲤鱼等。海鲜类常吃的有： 带鱼、黄鱼、海鳗、鸦片鱼、冰鲜三…

大家好，我是小英子美食，很高兴回答： 都说“饭前一碗汤，美容又健康”，不管是从饮食结构还是身体健康考虑，喝汤总是有好处的，相对于做菜，煲汤的技术含量要小很多，很多手残党都可以做到，…

不请自来，我们海边每到秋天开海以后，趁着北风天，都会晒一些鱼干。 象鲅鱼，大棒鱼，小偏口鱼，兔子鱼，老板鱼，鳝鱼等。晒鱼要等北风天，把鱼去内脏和鳃，肉厚的从背部开刀，腹部相连。用盐…

看看我的招财鱼，漂不漂亮。 我来分享一些我养鱼的经验吧。我养鱼也是三年前开始喜欢上养鱼的，起初我也是什么都不懂，开始网上搜索一些养鱼方面的论坛，学习一些前辈们的经验，这种鱼应该怎么…

回答熏鱼与爆鱼的关系 爆鱼始见于清末的《清稗类钞》，原文如下“爆鱼者，青鱼或鲤鱼切块洗净，以好酱油及酒浸半日，置沸油中炙之，以皮黄肉松为度，过迟则老且焦，过速则不透味。起锅，略撒椒…

不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂…

河豚又名江豚，分布在我国沿海和长江下游。河豚毒素主要有河豚毒和河豚酸,主要存在于河豚的睾丸、卵巢、卵、肝、肠组织中，有些河豚的肌肉也有剧毒。河豚毒素(氨基过氢喹氮杂茂化合物),具有…

喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下。红烧鳝鱼是日常生活中比较常见的一道家常菜。鳝鱼在红烧前的前期处理过程中可以焯水也可以过油。但是如果家庭制作的话，我建议大家使用焯水的方式。焯水的时间…

巴沙鱼属鲶形目鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。巴沙鱼生长…