野外如何鉴别可食用的蘑菇(如何鉴别蘑菇是否可食用)

如果想死的快,可以尽情去采野生蘑菇来吃。如何鉴别野外可食用的蘑菇?只有一个方法:自己阅读大量关于蘑菇的文献,自己成为研究蘑菇的专家或是资深爱好者,此外别无他法。鉴别毒蘑菇不是简单的事情,也不是几句法则或是几条定律就能解决的。很多长得非常相似几乎一摸一样的蘑菇却是一种有毒而一种无毒。网上凡是教你如何辨别毒蘑菇的文案都是胡编乱造的,你不信它的话还能留住一条性命,如果信了,那就加大你中毒死亡的概率了。不信,我们就来扒一扒这些胡说八道的文案。

谣言1:鲜艳的蘑菇都是有毒的,无毒蘑菇颜色朴素。

这大概是承袭了武侠小说的描述,到底是多弱智的人才会相信“鲜艳即有毒”这种说法。

野外如何鉴别可食用的蘑菇(如何鉴别蘑菇是否可食用)图1

鲜艳的拟橙盖鹅膏,鲜美的食用菌。

野外如何鉴别可食用的蘑菇(如何鉴别蘑菇是否可食用)图2

野外如何鉴别可食用的蘑菇(如何鉴别蘑菇是否可食用)图3

野外如何鉴别可食用的蘑菇(如何鉴别蘑菇是否可食用)图4

谣言2:可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

这大概是造谣者的美好遐想吧,蘑菇长在什么地方跟是否有毒有关系吗?长在干净一点的地方就没毒,而长在“脏”一点的地方就有毒?武侠小说看多了吧。

野外如何鉴别可食用的蘑菇(如何鉴别蘑菇是否可食用)图5

毒蝇鹅膏菌,非常毒的蘑菇,人家就长在干净的松树林下。

谣言3:毒蘑菇往往有鳞片、粘液,菌杆上有菌托和菌环。

谣言4:毒蘑菇虫蚁不食,有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的。

很多人会相信这种说法,换个角度来描述这句话就是:能毒死虫的东西肯定能毒死人,再升华一下就是:人的生理生化过程和虫子是一样的,再再升华一下就是:人和虫子一样。但,可能吗?虫子是无脊椎动物,人是脊椎动物,两个差得那么远,生理生化过程也大不一样。那怎么能毒死虫的就能毒死人,而毒不死虫的也毒不死人呢?多想想就知道这种说法有多可笑。

谣言5:毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色;毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。

这种说法,我觉得有两大出处:吸血鬼狼人和武侠小说。吸血鬼狼人怕大蒜、银器等,所以,这些东西能被描述进来。有的吸血鬼描述中还怕马鞭草呢,这种植物也有效吗?银针试毒,武侠小说中的经典场景。不是我吹,现如今的这些毒药中,能用银针试出百分之一的算我输。

大家不要好奇着去采野外的蘑菇来食用,没有经验坚决不能这么做。每年都有人这么做了死掉的。不负责任的解答轻则让人生病,重则让人丧命啊。

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