啤酒的灵魂、健胃消食、安神利尿——啤酒花的栽培技术
啤酒花花语：天真无邪
啤酒花为桑科，葎草属多年生攀援草本植物，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、香蛇麻。原产欧洲，中国各地均有栽培。啤酒花植株优美，花序果穗清新奇特，多用于攀援花架或篱棚，雌花序可制干花。啤酒花具有特殊芳香味，为酿造啤酒的原料。雌花可供药用，有健胃消食，安神，利尿的功效。主治消化不良，腹胀，浮肿，小便淋痛，肺痨，失眠等症。
啤酒花蔓长6m以上，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶对生、纸质，卵形或宽卵形；花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状。苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状，瘦果扁平。花期7~8月，果期9~10月。啤酒花喜光、喜冷凉干燥气候，耐寒，在土层深厚肥沃、排水良好的土壤中生长最好。
啤酒花的栽培技术
啤酒花多采用地下茎繁殖，于早春选择生长健壮的地下茎，可直接做中苗栽植，将地下茎剪成15厘米长，然后选择土层深厚肥沃、排水良好的土壤，按株行距2×3米挖50×60厘米的栽植穴进行栽种，栽时将地下茎45°角斜放于穴内，填土压实，栽后浇透水，幼苗成活后及时除草，四周设立支架供其攀附。生长期每月施肥一次，花期追施肥一次，结合施肥进行中耕除草。适当修剪。剪取过密枝蔓，以利植株通风透光良好，促进植株生长旺盛，多开花。（中国农林科技网）
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啤酒花可见于《中国药用植物图鉴》。又名忽布，香蛇麻。为桑科植物啤酒花Humuluslulus L.的雌花序。新疆北部。味苦，性微凉。健胃，安神，抗痨，消炎，利尿，化痰止咳。①治消化不良，食欲减退，癔病，失眠，肺结核，结核性胸膜炎，麻风，膀胱炎。煎服，1.5~4.5克。②治慢性气管炎。研粉服1克，每日三次，连服二个月。③治淋巴结核，用本品提取物酒花素制成软膏外敷;伤口感染，用酒花素制成油剂外涂。本品含苦味成分(葎草酮、异葎草酮、蛇麻酮及其各种衍生物)，挥发油(主成分为葎草烯、月桂烯等)，黄酮类(芸香甙、异槲皮甙、黄芪甙等)，鞣质等。蛇麻酮、葎草酮及含异葎草酮的酒花素，在体外对结核杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用，啤酒花对兔的实验性动脉样硬化有治疗作用，并使血压轻度下降。蛇麻草或蛇麻酮具镇静作用。鲜花粉能引起接触性皮炎。
啤酒花（学名：Humulus lupulus），又音译作忽布（英语hop），又叫麦酒、蛇麻花，因其花序用于酿造啤酒，因此又称作啤酒花。为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，雌雄异株，酿造所用均为雌花。多年生攀援草本，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶卵形或宽卵形，长约4-11厘米，宽4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圆形，不裂或3-5裂，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛。古人取为药材。酒花始用于德国，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，已建有较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。啤酒的主要原料。 基本信息 中文学名：啤酒花 中文别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花 英文名：Hops 二名法：Humulus lupulus 界：植物界 门：被子植物门Angiospermae 纲：双子叶植物纲Dicotyledoneae 亚纲：金缕梅亚纲Hamamelidae 科：大麻科 亚科：大麻亚科 属：律草属 种：啤酒花 分布：原产欧洲、美洲和亚洲，中国分布于新疆北部、东北、华北及山东、甘肃、陕西 拉丁学名：Humulus lupulus 体征：雌雄异株，草本植物
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