大家是喜欢吃蓝莓呢,还是黑加仑呢?
黑加仑学名黑穗醋栗,又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
中国新疆是黑加仑的原产地之一,在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑,如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数百年的采食历史。据新疆人民出版社出版的《新疆植物检索表》记载,新疆有7个野生品种;但90年代以前,新疆没有人工栽培的历史。1992年,在塔额盆地,当地的农业科技人员,潜心研究国内外黑加仑栽培技术,当年引进波兰黑加仑优良种苗与本地野生黑加仑进行嫁接,经过6年的艰苦努力,成功培育出适宜于新疆大面积种植的高产优质的黑加仑品种——塔丰1号、塔丰2号。由于塔额盆地大部分山区属逆温带气候,极为适宜黑加仑生长,加之黑加仑具有易生长、好管理和收益大的特点,因此当地政府已将发展黑加仑产业列为本地六大支柱产业之一。
黑加仑4月初开始萌芽,7月中旬开始逐渐成熟,味酸甜。果实含有非常丰富的多种维生素、磷、镁、钾、钙等活性矿物质、花青素、糖、有机酸和特殊芳香成分,具有很高的营养价值和药用价值。
功能价值
黑加仑有清热解毒、活血通络、补益养气之功效,用于治疗心脑血管疾患、关节炎,抗过敏,抗癌和增强人体免疫功能
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