桂花是一种比较常见的行道树。
秋季来临的时候，有两种数比较出彩，一个是银杏，另一个就是桂花。
桂花树，他没有比较大的花朵，叶片也不出彩但是，当你在树下走过的时候，一股隐隐的芬芳飘来。让你不禁感叹，这里居然有桂花呀。
桂花是一个比较好的食材。
每到桂花开的季节，我们可以摘桂花晒干，制作桂花茶，制作桂花蜜。
想着都感觉身边有一股桂花的清香。
桂花的花朵虽小，我们那只能手工采摘，比较好的一个办法就是将伞打开，然后挂在树上，摇晃枝干，将花落在雨伞里，这样就能很好的保证花瓣的完整性。
再去除枝叶，杂质，异物，收集起来清洁后，晒干。
很多商家说得比较书面的话就是筛选完毕后还要进行清洁，杀菌和脱水。
桂花茶呢，就是将桂晒干的桂花进行泡茶喝。
我比较喜欢的是将桂花做成桂花蜜，将桂花和蜂蜜以及冰糖混合过后获得的桂花蜜。
你肯定要问，为什么不直接去买桂花蜂蜜呢？
有一个小知识呢，就是桂花是没有蜜的。因为桂花靠的是风媒授粉，没有蜜蜂采蜜。市面上所说的“桂花蜜”或“桂花酱”，一般是指干桂花跟其他物质配比而得的。
那么话说回来，桂花蜜，我们能够怎么吃呢？
加水即溶
桂花龙眼蜂蜜水get☑️
轻轻一抹
桂花吐司get☑️
桂花味酒酿圆子get☑️
加入冰粉
桂花圆子冰粉get☑️
和椰汁、吉利丁一起冻起来
椰汁桂花糕get☑️
桂花杏仁豆腐get☑️
不说了，口水都流出来了。
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