处暑养生食疗食谱
处暑，是中国传统二十四节气中的第十八个节气，在阳历的8月23日或24日，夏季已经接近尾声，进入了收获的季节。此时正值暑气将息，秋风渐起，气温逐渐回落，人体阳气开始收敛。在这个时候，人们要注意调整饮食，以应对气候的变化，保持身体的健康。下面介绍几款适合处暑养生的食疗食谱。
1. 苦瓜炒蛋
苦瓜性凉、味苦，具有清热解暑、利尿消肿的功效，是夏季炎热时节的理想食材。搭配鸡蛋一起炒制，不仅能够降火解毒，还能提供丰富的营养。制作方法简单，将苦瓜去籽切片，鸡蛋打散后倒入锅中，加入少许盐和少许生抽，翻炒均匀即可。
2. 凉拌黄瓜
黄瓜性凉、味甘、有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季食用。将黄瓜去皮切片，加入蒜末、醋、酱油、盐、糖适量，拌匀即可。这道菜清爽开胃，既可解暑，又能促进食欲。
3. 绿豆汤
绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是夏季常见的清凉食材。绿豆汤不仅可以解暑，还能清热去火，适合处于处暑时节的人们饮用。将绿豆淘洗干净后加水煮沸，再转小火煮熟，最后加入适量冰糖调味即可。
4. 茶树菇炖鸡汤
茶树菇性凉、味甘，有清热解毒、生津润肺的功效，适合夏末时节食用。将茶树菇和鸡肉一起放入锅中加水炖煮，即可制作一道美味清淡的汤品。茶树菇富含多种维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
5. 荷叶粥
荷叶性凉、味苦，具有清热利湿、消食化积的功效。荷叶粥可以清热养胃、清肝明目，适合处于处暑季节的人群食用。将荷叶洗净捣碎，与大米一起煮粥，煮至成熟，加入冰糖调味即可食用。
以上几款处暑养生食疗食谱，不仅口味清爽可口，而且具有清热解暑、滋阴润燥的功效，适合夏末时节食用。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求，合理搭配食材，保持饮食的多样化，从而达到身体健康的目的。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/133893.html
