西餐好吃吗_食养源

西餐的菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。由于地理环境不同，不同国家不同地区的饮食文化都有些差异，欧洲就偏好西餐。

西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德国人喜欢痛痛快快地吃……”。

中餐，即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。中餐在不少国家同样受到青睐。排名世界第8。中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化。

其实，偶尔吃吃西餐，可以打开眼界，长长见识，感受不同的饮食文化，也可以增加生活的情调，适当的享受一次，放松放松自己。

下面是我和我朋友周末去吃的西餐，照片奉上。

很高兴回答您的问题！

西餐好吃，并且也具有丰富的特色。在这里简单描述下：

1、西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

2、正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。

3、西餐大致可分为

法餐：

法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口的美味满足味觉；酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，则是触觉和味觉的最高享受。这种五官并用的态度，发展出了深情且专注的品味。

英餐：

说到英餐，必须提到英式早餐和英式下午茶，餐品丰富、精致，给味蕾提供丰富的层次感。英餐特点；用料简约，制作简单；餐品口味单调，突出原汁原味。

意式餐：

意大利餐称得上是西餐之母。烹调崇尚简单、自然、质朴，但也非常精致，制作过程非常讲究。

美式餐：

美式餐以煮、蒸、烤、铁扒为主

在烹调方面上，美国菜所采用的方法主要有煮、蒸、烤、铁扒等。典型的美国菜有苹果黄瓜沙拉、华道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮鱼、姜汁橘酱鱼片、美式花旗大

美式的食物作法都很简单，而且口味也不错，唯一的缺点就是通常热量高了点。

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说道西餐我想来调侃一下。曾经坐过15天的游轮，大概吃了几顿西餐，此后就放弃了，一直在自助餐厅吃到下船。不过由此也加深了对西餐的认识。总结如下：

首先西餐是形式大于内容的，一块小小的鱼，炒着吃了也没咋地，但是配上几片绿色的黄瓜片，按上一块西红柿，再浇上一点黄黄的酱，那就是匠人之作，。四个海虾，放在一滩南瓜泥上，红黄相间，再放上一缕香菜，那视觉效果就不是鲜而是仙了。还有赏心悦目的主食和甜品，在白色的桌布金属的刀叉摇曳的烛光的衬托下，那种感觉你自己去体会吧，怪不得小资喜欢吃西餐，与其说是吃味道，倒不如说是吃的这个调调。

其二吃西餐得高度自律。你得按程序先喝汤，用汤匙把汤从自己的正前方慢慢地送入口中，万万不能出声音，速度要比平时缓慢再缓慢，否则来二碗也不够。吃主餐时你不能拿着叉子当筷子，三下两下就扫完了，得左手拿叉右手持刀，虽然叉起来用嘴咬很方便，但是万万不能，你得把食物切得一小块一小块得往嘴里送，而且要细嚼慢咽，否则同理也得再来一盆。

最后，最关键的是你吃完甜品结束用餐以后，千万别当着众人的面说，西餐不好吃，或是好像没吃饱，这样就完全暴露了你老土的身份，你得很愉悦地说：西餐真好吃！这样才会显示你高大上的身份。