龙眼与荔枝是产自南方美味的佳果,深受人们喜爱。要是让大厨在两者之间选一种,还真有点难度,因为两种果子大厨都很喜欢吃,这两者无论外形还是口感上都有一定差别,不能简单做比较。
龙眼、荔枝都属常绿乔木,但龙眼属于龙眼属,而荔枝属于荔枝属,两者并不是同一物。虽然都含有丰富的维生素、蛋白质及钙、钾、铁、磷等矿物质,但是两者都属于热性水果,吃多了容易加重体内燥热之气,还可能导致肠胃不适,若两者同食,应注意用量。
这两种果子不光口感和外形不同,它们的功效也不一样,龙眼又称为桂圆,性温、味甘,有补气血、益心脾的功效,是滋养补益佳品,对于失眠、健忘、眩晕等症状均有较好疗效。而荔枝又名丹荔,果肉晶莹剔透,肉质细嫩多汁,尝起来香甜滑润,有健脾生津、理气止痛的功效,适用于身体虚弱、胃寒疼痛、失眠健忘的人。龙眼、荔枝都含有丰富的营养物质,皆为补益良品。
桂圆和荔枝不适合哪些人吃?
1、体内有火的人不能吃桂圆和荔枝,如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等,而且患有皮肤病的人也不能吃桂圆。
2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆,荔枝可以适当吃,但也不要吃太多。
3、孕妇不宜吃桂圆和荔枝,因怀孕后,阴血偏虚,容易产生内热,出现大便干燥、胎热、肝经郁热的症状,因此应避免食用。
4、本身带热的哮喘患者,不能吃这两种水果,否则容易引发肺热咳嗽,加重病情。
5、如发觉自己咳嗽了,无论是热咳还是寒咳,都不能吃荔枝和桂圆了,否则容易让体内的虚寒、燥热升级,不利于控制病情。
荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。
3、进血液循环。所以体质弱的人应该多吃荔枝。而贫血、胃寒、口臭者也适合经常食用荔枝。
4、荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
龙眼含有极其丰富的维生素C和钾元素、钙元素、磷元素、镁元素、铜元素等,还含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、皂素、酒石酸、X-甘氨酸、尼克酸、鞣质、胆碱、蔗糖、硫胺素等。
1.龙眼肉含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。
2.龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3.龙眼肉含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4.龙眼肉中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆等。
我喜欢吃龙眼,但是喜爱用荔枝为家人,做有荔枝的福州传统美食荔枝肉,酸酸的甜甜的,带有荔枝独有风味
【【玩美煮艺】有荔枝包着莲心的荔枝肉,雕出颜值,唯妙唯肖】***/item/6703091392425493004/?app=explore_article×tamp=1561367694&req_id=20190624171454010152021220446F0FB&group_id=6703091392425493004&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share
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