夏日炎炎，酷暑难耐，冰红茶是一道很好的清凉解暑的小饮品。它的做法简单，成本低廉，口感舒爽，很受世界各地普通家庭的欢迎。不过，冰红茶毕竟是一道含糖冷饮，糖尿病人或脾胃虚寒人群还是应适当控制。
下面介绍一道我家的“私房”饮品——柠檬冰红茶：
食材：
1、1茶匙红茶或1袋红茶包。
2、约200毫升水。
3、1个柠檬。
4、白砂糖或蜂蜜适量。
做法：
1、准备好容器。
2、水烧开，泡茶。
3、移除茶包或过滤掉茶叶。
4、加入适量白砂糖或蜂蜜。您也可以选择不加糖，做成无糖冰红茶。
5、等茶水冷却以后，您有两种选择：一是放入冰箱冷藏，二是在另一个容器中放入适量冰块，把茶水倒进去即可。
6、加入柠檬片。
凉丝丝的私房柠檬冰红茶就做好了。
是不是很简单？好好享用吧。
冰红茶的做法一：简单冲泡法 原料：红茶包一小袋、冰块适量 做法：1.、在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。 2.、放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。 3.、将茶包取出，揭开壶盖，至水温逐渐冷却，大约10分钟左右。 4.、最后，加入冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。
冰红茶的做法二：冰岩激流法
原料：红茶包六袋、大茶壶一个、冰块适量 做法： 1.、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。 2.、放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。 3、预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。 4.、待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。 5.、饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。 这种方法泡出来的红茶能大约放置10个小时左右，可随时饮用。
冰红茶的做法三：红茶叶制作法 原料：红茶茶叶 1、准备一口小铁锅倒入适量冷水，加入红茶茶叶，然后开始搅拌，确保所有茶叶都能与水接触。 2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热（火焰刚好盖住锅底），直至沸腾10s左右时关火，倒出茶至一容器中（如瓷碗），倒出时可用细纱布过滤。 3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时即可。 4、之后想要喝茶时，直接加入冰块即可饮用，另外，加几片新鲜柠檬片，味道更好哦。
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