芒果的百变吃法
No.1芒果牛奶&椰奶西米露
第一步.锅中烧开水，加入调皮的西米，煮开后，转小火让调皮的西米们冷静的被煮。盖着盖子煮，以免煮熟的西米露飞走啦！水可多加一点，再时不时的搅拌她们一下~
第二步.切芒果！把果肉切丁备用。
第三步.25分钟后，待西米被煮至透明只剩中间最后一点小白点时，关火?，盖着盖子焖她个5分钟~
第四步.西米完全透明时，捞出过冷水。倒入牛奶or椰奶中浸泡15分钟，再放入芒果，按照喜好还可加入蜂蜜哦~
芒果牛奶&椰奶西米露就完成啦~ 夏天到了，放进冰箱冷藏一下，本宝宝就可以完全抛弃奶茶啦，咦嘻嘻~
No.2芒果小蛋糕
第一步.准备面粉100克，鸡蛋1个，黄油10克，牛奶10毫升。
第三步.接下来就是放入模具中再烤烤烤啦~温度在165-175之间，25分钟为宜。
第四步.取出蛋糕放上芒果，再进烤箱烤两分钟。
酱紫芒果小蛋糕就完成啦~既有芒果的甜甜糯糯，又有蛋糕的酥酥脆脆，简直就是韩剧搭配神器好吗
No.3芒果糯米糍
第一步.准备糯米粉100克，细砂糖50克，芒果汁250毫升（可以自己动手做哦~），新鲜芒果2个，椰丝适量。
第二步.芒果汁加砂糖（依照各自的口味而定~）充分搅拌，再将糯米粉慢慢的倒进来。
第三步.用打蛋机将糯米粉打匀，直至没有颗粒状。
第四步.盖上保鲜膜放入微波炉叮，也可以蒸的啦。直到变成透明状，取出后趁它不注意迅速的搅拌。
第五步.再将搅拌好的糯米皮儿擀成圆片状，将芒果果肉包进去，收口朝下。
第六步.在碗或者纸模里放一些椰丝，包好的糯米球球收口朝下放进去。
有木有很抖音，很快手，很网红的样子呢？ 再撒上一层抹茶粉呐，可可粉之类的，简直不要太像了啦~
No4芒果酸奶
第一步.取一颗芒果四分之一的果肉肉。
第二步.将一杯酸奶和剩下的芒果放入榨汁机，榨榨榨~
第三步.榨好的酸奶芒果倒入杯中，这里又可以根据自己的喜好加入蜂蜜啦~
第四步.在表面放上剩下的芒果肉肉！
因为字数有限~所以…请爱我吧！ 芒果
芒果可以直接食用或者做成甜品，给您分享我用芒果做的两款甜品-杨枝甘露和芒果慕斯杯。
【杨枝甘露】做法
用料：小西米100克，椰浆100克，黑白淡奶175克，糖100克，水250克，芒果泥300克，芒果粒适量，西柚粒适量
步骤：
1.在锅里加入足量的清水，煮沸后加入小西米，一直保持沸水煮状态，一边煮一边搅拌，以防粘底。大约10分钟以后，把小西米取出，用清水把它冲洗干净。
2.锅里再煮一锅水，沸腾后把小西米继续放入沸水里，大火煮5分钟左右，煮的过程继续搅拌，一直煮到小西米几乎完全透明，但中间还有小白点的状态关火，盖上锅盖闷20分钟左右，直至小西米变成全透明。
3.离锅后，马上用大量纯净水（冰水更佳）冲洗小西米，沥干备用。
4.芒果去皮去核打成泥，大约需要300克左右，另准备芒果粒和西柚粒适量。
5.取100克左右的糖，加250克左右的水，煮沸后熄火，倒入煮好的小西米冷却。
6.等小西米降温到40度以下，加入淡奶油、椰浆和芒果泥，搅拌均匀冷藏。
7.吃的时候可以撒上适量的芒果粒和西柚粒。
【芒果慕斯杯】做法
用料：芒果泥100克，淡奶油125克，白砂糖15克，吉利丁粉5克，芒果粒适量，手指饼干适量
步骤：1.用小火把芒果泥稍稍加热，并把吉利丁粉倒入芒果泥中均匀溶解，加热到50度左右即可，千万不要煮沸。放在一边晾凉。
2.将淡奶油取出，加入白砂糖15克，用电动或手动打蛋器快速打发，打发到淡奶油出现明显的纹路，提起打蛋头后，滴滴的淡奶油可以堆叠再表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。
3.将淡奶油和芒果泥混合，用刮刀翻拌均匀，就成了芒果慕斯液。可以按个人喜好在慕斯液中加入芒果粒。
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