你的孩子在吃有机食品吗(你给孩子吃有机食品吗)

当你们听到“有机食品”的时候，是否会觉得更健康，因为没有农药、杀虫剂、激素、抗生素那些让人害怕的东西。但是，有机食品通常也比较贵，供应量也比较少，如果你执意要买有机食品，不但多花钱，可能也会多花很多精力和时间。那么问题来了，到底有机食品有多重要，值得花费你的金钱和时间呢?

到底什么是有机食品?

一般人对有机食品的概念就是没有农药、杀虫剂、生长激素、抗生素这些听起来很吓人的东西。但是事实上，有机食品不允许使用的是「合成」的药物，种植的蔬菜、水果，如果是有机的，不能使用合成的农药和杀虫剂；提供肉类 (包括蛋奶) 的养殖动物，如果是有机的，则不能使用合成的生长激素和抗生素。河鲜、海鲜是不存在有机品种的，因为无论野生还是养殖，都无法控制水里的生物避免合成的药物。所以，种植/养殖有机动植物，“天然”的药物是可以使用的。

“天然”不一定就比较好

“天然”是一个很友好的词，我们如果听到什么东西是“天然”的，往往就直觉它比较健康、比较营养、比较美好。但事实真的如此吗? 施用于有机蔬果园里的天然杀虫剂就比合成的好吗? 不是的。所谓天然，是指植物体内会自己分泌的有毒性的物质，但这些物质，有些比合成的杀虫剂还要毒许多倍，有些毒性不够，就必须大量使用，造成蔬果上残留物更高的后果。所以，当我们听到“天然”或者“有机”的时候，不要一厢情愿的以为这代表了无毒、零残留。

有机与非有机食品的营养价值没有差别

很多国家的很多科学团队都针对大量的有机与非有机的食物做过营养成分的比较研究，无论是蛋、奶、肉、菜、水果，有机与非有机的食物在营养成分的任何一个方面 (比如蛋白质、微量元素、矿物质、纤维等等) 都没有差别。

有机与非有机，是生活方式的选择

有机与非有机，各有其利弊，比如说，有机的肉类食品比较容易受到细菌等微生物的感染，因为养殖过程中人工合成的抗生素是不允许使用的，这样人吃下去就会患病。可反过来，非有机的肉类比较容易出现具有抗药性的微生物，普通抗生素杀不死，人吃下去也会患病。所以到头来，选择哪一个，不同人有不同的习惯和偏好，是生活方式的选择。

饮食均衡最重要

你的预算和时间精力都不是无限的，那么在有限的钱和时间里，选择最多种类的食物是最重要的。比如你这一笔钱，如果选择普通食材，各种东西都可以买到一些无论是否有机，距离你近的农场里产出的蔬果肉蛋奶总是你的优先选择，因为食物如果要经过长距离运输才到达你的餐桌的话，在食物保鲜处理过程中会添加一些你不想要的东西，这对宝宝的健康未必不是隐患。另一方面，从保护环境的角度看，长距离运输也是比较耗费环境资源并产生很多碳排放的方式。码字不易，如果你觉得解答对你有帮助，请关注我吧。欢迎评论、转发；头条关注我或者”咕咚健康”，持续为您提供专业的健康知识和运动饮食干货！